隨手將旁边的五花肉切成透光的薄片。
    起锅，烧油。
    “刺啦——”
    五花肉片滑入滚烫的铁锅，肥油迅速被高温逼出，一股霸道无匹的肉香瞬间炸开！
    整个厨房，不，整个院子，都被这股能钻进人骨头缝里的香气彻底笼罩了。
    徐艺的口水“唰”一下就流下来了，她赶紧吸溜了一下，生怕在老板面前失態。
    宋小鱼的肚子叫得更响了，她尷尬地用手死死按住，却无济於事。
    正在院子里背著手，思考人生的黄涛，闻到这股味道，脚步猛地一顿。
    他吸了吸鼻子，眉头紧紧皱起。
    这味道……
    比他下午炒糊的那个，香了大概一百倍。
    何俊也从屋里旋风般跑了出来，循著香味来到厨房门口。
    他只朝里面看了一眼，就夸张地捂住了胸口，表情如痴如醉。
    “我的天！这刀工！这火候！这顛勺的节奏感！”
    “林老师，您上辈子不是乐坛教父，您是食神下凡渡劫来了吧！”
    林羽没理会门口的噪音製造机。
    他专心致志地顛著勺。
    肉片在锅里翻飞，与青菜交织，宛如一场火焰上的舞蹈。
    “出锅之前，大火收汁。”
    他头也没抬，声音懒洋洋的，带著种“给你面子才多说一句”的漫不经心。
    “火候到了就起锅。多一秒，肉老。少一秒，汁散。”
    话音刚落，铲子一挑，肉片在空中划出一道漂亮的拋物线，稳稳落进白瓷盘。
    锅不用洗，直接倒入那锅拌好的米饭。
    大火快炒。
    饭勺在他手里上下翻飞，锅里的米粒仿佛被赋予了生命，在炽热的铁锅上欢快地跳跃。
    每一粒米都在高温下迅速变得金黄、饱满、粒粒分明。
    碧绿的葱花在出锅前撒入。
    又一股混合著蛋香、油香和葱香的气味，冲天而起！
    二十分钟。
    一盘油光鋥亮的回锅肉。
    一盘翠绿欲滴的素炒青菜。
    一大盆金光灿灿的黄金蛋炒饭。
    被端上了院子里的石桌。
    夜色下，菜餚冒著蒸腾的热气，散发著致命的诱惑。
    和下午那三盘被网友戏称为“生化武器”的遗作，形成了惨烈到不忍直视的对比。
    石桌前的景象，很微妙。
    何俊早已端端正正坐好，筷子横在碗上，姿態虔诚得跟等待活佛摸顶似的。
    郑大勇搬了张小板凳，坐在桌角，碗里还残留著几粒黄涛中午做的夹生米——他是真的身体力行，一粒没浪费。
    陈佳从屋里端出几个乾净的碗碟，一一摆好，看著那三盘菜，眼中是藏不住的温柔笑意与骄傲。
    黄涛坐在距离石桌最远的那把太师椅上，保温杯稳稳地端在手里，杯盖却没拧开。
    他没有往桌前凑，面上掛著一副“隨便你们折腾”的淡然。
    身子，却已经不自觉地微微前倾了五度。
    那五度，出卖了一切。
    林羽把三盘菜和一大盆炒饭往石桌中央重重一搁。
    没有摆盘，没有修饰，简单粗暴。
    但菜一落桌，所有人的视线，都被死死地钉在了上面。
    爆炒五花肉，油光水滑，肉片边缘微卷焦香，葱段翠绿，辣椒鲜红，找不到一丝一毫的焦糊。
    素炒青菜，菜叶碧绿欲滴，根根分明，像是刚从春天里摘下来，底下连半滴多余的汤汁都没渗出来，乾爽利落。
    黄金蛋炒饭，米粒颗颗分明，均匀地裹著金黄的蛋液，表面撒著一层细碎的碧绿葱花，在月光下泛著一层温润诱人的光泽。
    诡异的安静笼罩著石桌，院子里一时间只剩下此起彼伏、压抑不住的吞咽口水声。
    何俊猛地一拍大腿，声音洪亮。
    “艺术品！”
    “这绝对是艺术品！”
    “我宣布，这桌菜和下午那桌摆在一起，就是一组『整容前』对『整容后』的终极gg！”
    话音未落，他率先给自己扒拉了满满一碗蛋炒饭，米饭堆得冒了尖。
    黄涛坐在太师椅上，清了清嗓子。
    下午那场“厨艺首秀”的阴影，必须在这个节骨眼上被冲淡，他要想办法把局面扳回来。
    是的，他已经想好了。
    点评。
    必须是专业的、居高临下的、彰显前辈身份的点评。
    比如，刀工匠气太重，缺乏对食材生命的敬畏。
    或者，火候略显过猛，破坏了蔬菜细胞壁中的本味。
    再不济，也能从“摆盘”的角度切入——“年轻人啊，做菜如做人，不能只求实用，更要注重美感与仪式感。”
    这套话术在他脑中预演了两遍，连语气的轻重缓急都拿捏得恰到好处。
    他张开了嘴。
    然而，第一个字还没来得及吐出来——
    徐艺已经动了。
    她闪电般夹起一大片回锅肉，整片塞进嘴里。
    那不是试探性的小口品尝。
    是饿了六个多小时后，飢饿感压倒一切矜持的、最原始的动作。
    咀嚼。
    下一秒，她整个人定格了。
    筷子悬在半空，嘴巴停止了运动，双眼猛地撑圆。
    仿佛一道惊雷在她脑海里炸开。
    不是惊嚇。
    是灵魂被极致的美味瞬间抽离了身体。
    猪油的醇厚在舌尖轰然引爆，紧跟著是五花肉边缘那层焦脆的外壳，咬破的瞬间，滚烫的肉汁混合著酱香与蒜末的辛辣，如山洪般冲刷著每一寸味蕾。
    再嚼两下，肥瘦交融，油脂的甘甜包裹著瘦肉的嫩弹。
    她的每一根味蕾都在同时发出疯狂的尖叫。
    她什么都没说。
    嘴巴重新开始运动，频率比刚才快了三倍。
    第二片。
    第三片。
    第四片。
    筷子快得出现了残影，碟子里的肉片以肉眼可见的速度在消失。
    宋小鱼狠狠咽了一下口水，用勺子小心舀起一勺蛋炒饭。
    勺子在抖。
    是饿的。
    米饭入口的剎那，她的睫毛剧烈地颤了一下。
    蛋香、葱香、猪油香，层层叠叠，如同浪潮般从舌面上漫开。
    那些原本夹生僵硬的米粒，经过铁锅大火的爆炒，外壳焦脆，內里却透著一股弹韧的嚼劲。