『对了，为了做的有灵性，还要加入自己的理解。』
    那么，自己的理解是什么呢？
    李默安想了想，短视频里的博主说，清洗大肠是关键，要用麵粉、白醋反覆搓洗，直到没有异味。
    但他觉得，这不对。
    大肠之所以叫大肠，就是因为它有大肠独特的味道。如果把味道全都洗没了，那跟吃一根普通的肉管子有什么区別？
    没错，这就是他加入自己的理解。
    要保留一部分，最纯粹，最原始的味道。
    想通了这一点，李默安开始了他的操作。
    他先是象徵性地用水冲了冲，然后便直接进入了焯水的环节。
    他这一套操作行云流水，看起来专业无比，让在厨房门口探头探脑的黄老师和彭彭都暗自点头。
    “看这架势，有点东西啊。”黄老师小声对何老师说道。
    “是啊，不像新手。”何老师也附和道。
    直播间的弹幕也是一片夸讚。
    “这顛勺的姿势，没练过十年八年出不来吧？”
    “刀工也可以啊，你们看他切配料，又快又稳。”
    “完了，黄小厨的地位真的要被撼动了。”
    ........................................
    接下来，煮、炸、烧，一系列工序走下来，李默安全程面色平静，动作一丝不苟。
    锅里很快就飘出了浓郁的酱香味，混合著香料的味道，让人食指大动。
    只不过，在这浓郁的香气之下，似乎还隱藏著一股若有若无的奇特味道。
    闻起来像是雨后翻开的田埂，带著一股原始的芬芳。
    黄老师鼻子动了动，皱了皱眉，但很快又舒展开。
    『可能是香料的特殊味道吧。』他心想。
    终於，在眾人翘首以盼的目光中，李默安关火，出锅，装盘。
    一盘色泽红亮、酱汁浓稠的九转大肠，被他稳稳地端上了餐桌。
    从卖相上看，这道菜绝对能打九十分。
    “来来来，尝尝我们默安的手艺！”何老师笑著招呼大家。
    “看著就不错！”彭彭已经迫不及待地拿起了筷子。
    直播间的观眾也都在刷著“看起来好好吃”、“口水流下来了”。
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    黄老师作为蘑菇屋的首席美食家，自然要第一个品尝。
    他夹起一块，那块大肠被酱汁包裹著，在灯光下泛著油润的光泽。
    他將大肠放入口中，带著一丝期待，开始咀嚼。
    入口的瞬间，首先是甜、咸、酸、辣各种味道在舌尖绽放，酱汁调得確实不错。
    黄老师满意地点了点头。
    然而，就在他准备咽下去的时候，第二层味道，那股被酱汁包裹在最核心的味道，猛然间爆发了出来。
    那是一股浓郁、醇厚，且富有穿透力的味道。
    黄老师咀嚼的动作，停顿了。
    他脸上的表情，开始发生极其精彩的变化。
    最开始的期待和满意，迅速被一丝疑惑所取代。
    『这是什么味儿？』
    紧接著，疑惑变成了震惊，他的眼睛微微睁大，仿佛不敢相信自己的味蕾。
    他似乎是想起了什么，又似乎是辨认出了什么。
    『不是这？』他看向李默安。
    李默安给了他一个鼓励的眼神，他又细细咂摸了一下。
    然后，当那股味道直衝天灵盖的时候，震惊彻底演变成了一种混合了痛苦、无奈和想吐的狰狞。
    他的脸颊肌肉在抽搐，额头上青筋暴起，拿著筷子的手都在微微颤抖。
    整个人僵在那里，心头髮麻。
    这表情变化的全过程：从期待，到疑惑，再到震惊，最后定格在一种混合了痛苦、无奈和想吐的狰狞状態。
    被镜头精准捕捉，完整地呈现在了全国无数的观眾的面前。
    直播间瞬间炸了。
    “哈哈哈哈哈哈哈哈黄老师这表情，是吃到什么了？”
    “影帝！这绝对是影帝级別的演技！”
    “他是不是吃到芥末了？这表情也太痛苦了。”
    “前面的別傻了，他这是吃到了人生的味道！”
    何老师和彭彭也看出了不对劲，脸上的笑容都僵住了。
    “黄老师，怎么了？不好吃吗？”妹妹小声地问道。
    黄老师没有回答，他艰难地、极其艰难地，將嘴里的东西咽了下去。
    然后，他抬起头，用看外星人的眼神看著李默安。
    他强忍著胃里翻江倒海的不適，嘴唇哆嗦著，用颤抖的声音，问出了那个直击灵魂的关键问题：
    “你这个......是不是没洗乾净？”
    所有人的目光，瞬间都聚焦在了李默安的身上。
    只见李默安抬起头，看著黄老师，面色平静，甚至还带著一丝对作品被人质疑的困惑，以及对自身烹飪哲学不被理解的惋惜。
    他用一种理所当然且带著一丝骄傲的语气，说出了那句註定要流传娱乐圈的经典台词：
    “我特意保留了一部分肠的味道，不然你怎么知道你吃的是大肠呢？”
    此言一出，整个蘑菇屋的空气，瞬间凝固。
    正准备伸筷子的何老师、彭彭和妹妹，三个人呆愣愣地僵在了那里，手里的筷子悬在半空。
    他们脸上的表情，在短短一秒钟之內，也变得和黄老师一样，精彩纷呈。