《影视:从年少有为开始做咸鱼》经典语录频出,来寻找共鸣。
“不知道咱们刚刚准备的那些食材,老林能拿来做出什么样的美食招待咱们。”
马洋舔了舔嘴唇说道。
又是爬山,又是摘菜,又是抓家禽。
这消耗可不是一般的大,马洋这会还真有点饿的前胸贴后背的感觉。
“唯一可以確认的是陆总点名的那道铁锅燉大鹅。”
吴曦摸了摸下巴,脸上露出几分期待。
说著还下意识咽了下口水,脑海里已经浮现出铁锅咕嘟冒泡、鹅肉软烂入味的画面。
“小陆这铁锅顿大鹅点的好,咱们刚抓的那两只大鹅又肥又壮,肉质紧实,就该用大铁锅咕嘟咕嘟燉著吃,那才叫过癮!”
身为纯正的东北汉子,马洋对铁锅燉大鹅这道菜,自然有著非同一般的情怀。
一口大黑铁锅,配上柴火慢燉,鹅肉吸饱汤汁,再贴一圈玉米饼子,那滋味,是任何精致菜餚都比不了的。
陆仁站在一旁,听著两人你一言我一语,嘴角勾起一抹淡淡的笑意。
其实他本人更偏爱粤式烧鹅,毕竟他在羊城可住了不少年头。
皮脆肉嫩、汁水丰盈的烧鹅,蘸上特製酸梅酱,一口下去油脂在口腔里化开,那是独属於岭南的风味。
有趣的是,山庄里的主厨老林厨艺精湛,最擅长的本就是粤菜。
无论是清蒸海鲜、白切鸡还是各式小炒,都做得地道正宗,堪称一绝。
按照常理来说,擅长粤菜的主厨,做一道正宗粤式烧鹅,本该是手到擒来的事。
可偏偏,老林不会做烧鹅。
不过不会製作烧鹅也不是不能理解。
粤菜菜系繁杂,厨师各有专攻,有人擅长海鲜,有人精於点心,未必样样精通,不会做烧鹅也算不得什么稀奇事。
但让人觉得哭笑不得的是,一位主攻粤菜的老师傅,不会製作烧鹅,反而会做东北菜中的名菜铁锅顿大鹅,这情况就有些滑稽。
这反差感,实在是让人有些始料未及。
而回到山庄的餐厅那边,他们是得知了公司的其他员工,刚刚也並没有閒著。
基本都被拉壮丁,前去钓了鱼。
这让马洋他们心里多少平衡了一些,不是只有他们被折腾就行。
拉开椅子坐下,包旭他们这些今日初次来明云山庄的人。
都跟马洋还有主厨老林当初第一次来时一样,很快就进入了昏昏欲睡的状態。
大概过了二十几分钟,一股浓郁醇厚的香气钻入眾人的鼻腔之中。
那香味霸道又勾人,混合著燉得软烂的肉香、八角桂皮等香料的醇厚,还有一丝淡淡的果木柴火气息,层次丰富,直衝味蕾。
原本就饿得咕咕直叫的肠胃,瞬间被彻底唤醒,几个人几乎是同一时间睁开眼睛,精神一振,睡意全无。
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“什么味儿这么香?”
“我去,这也太勾人了吧!”
大傢伙儿都忍不住站起身,循著香味飘来的方向,一路走到餐厅旁的露天院子里。
然后就看见,主厨老林正繫著半旧的围裙,在两口硕大的黑色铁锅前忙前忙后。
铁锅架在柴火灶上,灶膛里的木柴噼啪燃烧,旺盛的火苗灼烧著锅底。
锅里汤汁咕嘟咕嘟翻滚著,浓郁的汤汁包裹著大块的鹅肉,色泽红亮<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>,香气隨著热气不断升腾,光是看著就让人垂涎三尺。
主厨老林动作熟练地翻炒著锅里的鹅肉,手腕翻转间,肉块均匀裹上酱汁。
他又依次加入宽粉、土豆、豆角等配菜,盖上木质锅盖,继续用柴火慢燉。
整套动作行云流水,粗獷中带著几分嫻熟,全然不似做精致粤菜时的细腻考究,反倒透著一股东北汉子的豪爽利落。
陆仁靠在门框上,看著眼前的场景,不禁觉得有些好笑。
一位粤菜大厨,围著一口大铁锅,专心致志燉著大鹅,这画面实在是带著几分喜感。
“林师傅,可以啊,这架势,比我们东北本地厨子还地道。”
马洋忍不住凑上前,伸长脖子往锅里看,眼睛都看直了,喉结不自觉地上下滚动。
“当年学厨的时候,有一位师兄就是东北的,一手家传的东北菜手艺那叫一个地道。”
“我有幸的从那位师兄那里学了几手。”
老林手上动作没停,一边照看火候一边笑著开口道。
这话一出,在场眾人都有些意外。
谁能想到,一位以粤菜立身的老师傅,年轻时居然还跟著东北师兄学过地道东北菜。
“那您这位师兄可真是深藏不露。”
“您这手艺应该也算是青出於蓝,闻著就知道差不了。”
吴曦也跟著上前几步,看著锅里翻滚的汤汁与食材,笑著开口道。
“没有没有,跟我那位师兄比起来,我的厨艺可差远了。”
老林摆了摆手,语气谦逊。
“这大鹅还得再燉上一段时间,咱们还是先回餐厅吧。”
“不然在这里只能闻著味不能吃,也算是一种折磨。”
裴谦拍了拍手说道。
眾人一听也觉得有理,香气就在眼前,却还要再等上一阵,確实是种煎熬。
一群人恋恋不捨地收回目光,三三两两返回餐厅落座,刚才的困意早已烟消云散,一个个精神抖擞,开始閒聊起来。
“马总,这会咱们倒是可以找点事情来做了。”
吴笙看向马洋说道。
“要不咱们再来一次真心话大冒险?”
马洋摸了摸下巴,又一次的提及了真心话大冒险这个项目。
让大傢伙忍不住怀疑马洋是不是有真心话大冒险游戏上癮的跡象。
“这个就算了吧,玩的次数多了,多少有点腻。”
林晚摆了摆手,对真心话大冒险这个提议提不起一丝的兴趣。
这话一出,旁边几人也纷纷点头附和。
“那不然玩猜谜?成语接龙?”
马洋不死心,又接连拋出几个选项,显然是不想就这么干等著开饭。
“我现在就想安安静静坐著,等吃饭,別的啥也不想干。”
李雅达靠在椅背上,揉著发酸的小腿。
“要我说,啥游戏都不如闭目养神,等会儿铁锅燉一上桌,咱们才能放开肚皮吃。”
包旭更是直接往椅背上一瘫,懒洋洋的开口道。
不然继续这么折腾下去,他怕自己又回想起之前旅行时那些不堪回首的经歷。
第125章 铁锅飘香,閒趣满堂
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