晋阳宫的院门被猛地推开。
工部尚书段纶,带著几个浑身是汗的精壮铁匠,用一根粗壮的木棍
抬著一个被红布盖著的巨大物件,气喘吁吁、但满脸狂热地冲了进来。
“启稟陛下!启稟神尊!”
段纶激动得声音都在打颤,他猛地一把掀开那块红布。
“大唐第一口……天下第一口紫铜鸳鸯火锅,打造完毕了!”
当红布落下的那一瞬间。
一抹夺目的紫金色光芒,瞬间照亮了整个院子!
那是一口十分华美、打造得巧夺天工的巨型火锅!
通体由上等的纯正紫铜敲打而成,表面被打磨得光滑如镜,在夕阳下折射出令人目眩神迷的光泽。
中间那根高耸的烟囱上,被工匠们用无比精湛的鏨刻工艺,雕刻上了栩栩如生的龙凤呈祥图案。
周围那一圈深深的汤槽,以及中间那道完美的“s”型太极分割线,严丝合缝,没有一丝一毫的瑕疵。
整口锅摆在那里,不仅是一件实用的烹飪器具,更像是一件价值连城的绝世艺术品!
“好!太好了!”
李世民看著这口紫铜火锅,激动得连连抚掌。
“神尊这图纸,加上工部的绝顶手艺,简直是天作之合啊!”
白渊看著这口火锅,深邃的兽瞳中也闪过一丝讚赏。这大唐的工匠精神,確实值得钦佩。
能在短短几个时辰內,纯手工敲打出如此完美的紫铜火锅,这手艺放在后世也是妥妥的非遗大师。
“既然锅到了,那就別磨蹭了。生火!上汤!”
白渊迫不及待地下达了最后的指令。
燃烧得通红、没有一丝烟气的上等银丝炭,被小心翼翼地夹进了那根中空的烟囱里。
剎那间,一股异常强劲的热力顺著紫铜烟囱辐射开来,將周围的寒气一扫而空。
紧接著。
左边的半圆凹槽里,被倒入了一大盆御膳房熬製了整整一天一夜、呈现出浓郁奶白色的老母鸡猪骨浓汤!
里面还飘浮著几颗红枣和切好的葱段薑片。
而在右边的半圆凹槽里。
那才是这顿火锅真正的灵魂所在!
大量切碎的剑南道野山椒、花椒,混合著捣碎的蒜泥、薑末,以及一大块极其珍贵的牛油,被一股脑地倒了进去!
隨著炭火的加热。
紫铜绝佳的导热性在这一刻展现得淋漓尽致。
不到半盏茶的功夫。
咕嚕咕嚕……
右边的红汤锅底率先开始沸腾!
那一块厚重的牛油在高温下彻底融化,化作了一层红亮夺目、滚烫翻滚的油脂,將辣椒和花椒的香气彻底激发了出来!
轰!
一股前所未有的、十分霸道、充满了狂野侵略性的复合型麻辣鲜香,犹如一颗重磅炸弹,在晋阳宫的院子里轰然引爆!
这股味道,比之前的麻辣烤肉还要浓烈十倍!它像是一阵红色的龙捲风,直接穿透了所有人的鼻腔,直击灵魂深处!
“嘶,好香啊!”
刚才还被辣得痛哭流涕的李恪,闻到这股味道,眼泪瞬间停了,取而代之的是疯狂吞咽的口水。
小兕子踮著脚尖,站在自己特製的高脚藤椅上,手里举著一双长长的筷子,
大眼睛死死地盯著那翻滚的红白鸳鸯锅,兴奋地大喊大叫:
“小囊君!水水开了鸭!水水开了鸭!窝要次肉肉!”
白渊趴在吊床上,看著那一盘盘切得薄如蝉翼的羊肉卷,以及那沸腾的火锅,深邃的眼眸中充满了极致的期待。
“大唐第一顿正宗紫铜火锅。”
“开涮!”
伴隨著白渊的一声令下,整个晋阳宫后院的空气仿佛都被这股滚烫的红油香气给瞬间点燃了。
紫铜火锅中间的烟囱里,银丝炭烧得通红,发出细微的噼啪声。
右边的红汤锅底疯狂地翻滚著,一个个核桃大小的油泡咕嚕咕嚕地冒上来,然后炸裂,將麻辣的香气呈几何倍数地散发到空气中。
左边的白汤骨汤则是奶白温润,几粒红枣和枸杞在里面上下沉浮,透著一股醇厚醉人的鲜香。
李世民手里举著一双特製的长竹筷,眼睛死死地盯著那盘由长孙皇后亲手切出来、红白相间薄如蝉翼的羊肉卷,喉结上下滚动,却迟迟不敢下手。
“郎君阁下,这肉片如此之薄,若是直接扔进那沸腾的红汤里,岂不是瞬间就化了找不著了?”
大唐天子满脸的求知慾,就像个虚心求教的学童。
“扔进去?那叫乱燉!简直是糟蹋东西!”
大唐天子满脸的求知慾,就像个虚心求教的学童。
“扔进去?那叫乱燉!简直是糟蹋东西!”
白渊慵懒地臥在吊床上,心念一动,半空中那股无形的精神力瞬间化作一双看不见的大手,稳稳地夹起了一片羊肉。
“都睁大眼睛看清楚了,本尊只教一次。这吃火锅涮羊肉,讲究的是个七上八下。”
只见那片半透明的羊肉卷,在白渊的操控下,被轻轻地浸入了翻滚的红油之中。
“一。”羊肉入水,瞬间从鲜红变为了微白。
“二。”肉片被迅速提起,离开沸腾的水面。
“三、四、五、六、七、八!”
伴隨著白渊在脑海中那富有节奏感的计数,那片羊肉在滚烫的红油里上下起伏了整整八次。
当最后一次提起来的时候,原本平整的肉片已经微微捲曲,表面掛满了一层红亮<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>的牛油。
野山椒的碎末和花椒的颗粒完美地包裹在肉理之间,热气腾腾,散发著让人彻底丧失理智的狂野香味。
隨后,这片肉在旁边那个装满了蒜泥和香油的白玉蘸料碗里轻轻一滚。
白渊张开大嘴,直接將这片肉吞了进去,闭上那双深邃的兽瞳,无比享受地咀嚼了两下。
“舒坦。羊肉的鲜嫩被滚烫的红油瞬间锁住,香油又恰到好处地解了多余的辣味並起到了降温的作用,这才是真正的人间美味。”
白渊打了个满是牛油香气的饱嗝,尾巴愜意地摇晃了一下。
看到神尊这般陶醉的模样,底下的大唐权贵们哪里还忍得住!
“七上八下!朕记住了!”
李世民大吼一声,立刻迫不及待地夹起一片羊肉,学著白渊的样子,放进红汤里开始疯狂地上下抖动。
“一、二、三……八!好了!”
大唐天子眼疾手快地將那片裹满红油的肉片在蒜泥香油碗里隨便沾了一下,便毫不犹豫地塞进了嘴里。
咔嚓。
牙齿轻轻咬合。
下一秒,李世民整个人犹如被施了定身法一般,瞬间僵硬在了原地。
第89章 水水开了鸭!窝要次肉肉!
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