“我当大堂经理？”
    胡丹没想到陈远会突然做出这个任命，不由得露出惊讶的神情。
    陈远则笑道：“目前的服务生里，你的资格最老。由你来担任大堂经理最合適，薪水方面也会给你200美元的日薪，小费另算。”
    陈远之所以选择胡丹，除了她的资歷优势之外，也是因为她是一名“全能型选手”。
    最近一段时间她除了在大堂端盘子之外，每天还会去小吃窗口帮苏念或者艾米丽製作炸鸡、薯条和铁板魷鱼。
    可以说，这家餐厅从前到后的各项主要业务流程，她都已经摸得门清。
    唯一的不足之处在於，胡丹同样是留学生，理论上应该专注於大学生活才对。
    於是陈远適时地补充道：“不过，你同样也有学业的压力，如果觉得工作强度太大或者身份不合適，我再看看其他人能不能胜任。”
    “可別！”胡丹生怕这天上掉下来的馅饼飞了，连忙拍著胸脯保证道，“我同意！让我当大堂经理绝对没问题。”
    现在荣鼎阁的正常营业时间是上午10点到晚上21点，除去午休的1个小时，整整10个小时。
    按照加州的规定，8个小时之外就要支付额外的加班费。
    也就是说，按照陈远给出的条件，一个月干下来至少能有5000美元的固定收入！
    再加上平时的小费，突破6000美元轻轻鬆鬆。
    这种级別的薪资，在苦哈哈的华人留学生圈子里简直算得上是令人眼红的高薪了。
    而且隨著荣鼎阁成为南加大的“学生实践合作试点”，移民局和劳工局已经没有理由再盯著这家餐厅了。
    胡丹虽然不是南加大的学生，但只要没人举报，她完全可以光明正大的长时间在店里打工。
    想到这里，胡丹兴奋地搓了搓手：
    “反正我在大学念的就是工商管理专业，平时也没什么重要的课程，正好在店里上班正好积累管理经验。不过你可给我开一份正式的工作证明，等哪天我回国了，也好找工作。”
    陈远没想到胡丹居然连回国之后找工作的事情都考虑得清清楚楚，不由得笑道：
    “没问题，那就这么定了。”
    接著他又將目光转向一旁的苏念和安娜：
    “虽然我们三个接下来要以学业为重，但荣鼎阁同样也是usc认证的学生实践服务试点，所以在空閒的时候来店里上班，除了拿工资之外，同样是可以拿学分的。”
    苏念点了点头，毕竟陈远当初就是为了让她摆脱“打黑工”的身份，才费尽心思，让荣鼎阁成为了usc的合作试点。
    虽然她平日里话不多，对陈远的感激却一点儿也不少。
    “陈哥你放心，平时有时间，还有周六和周日时候，我都会来店里帮忙。”
    陈远欣慰地点了点头，又笑道：
    “接下来荣鼎阁將会註册成为usc的公益组织，甚至还会吸纳一些新成员在校园里搞公益，这些项目履歷都会给你们的学业带来帮助。”
    既然薇薇安想要陈远取代范德比尔特的生科院慈善基金会，那么陈远也需要提前做好准备才行。
    有苏念这位“炸鸡西施”，再加上安娜的影视后期技术，不需要太多人手就可以把校园公益的摊子支起来。
    陈远最后看向了剩下的两名服务生：
    “至於艾米丽和杨秋，你们平时也要多帮胡丹分担一些工作。从明天开始，你们的工资也同步上浮30%。”
    艾米丽和杨秋都是本地人，但普通服务生在美利坚属於底层的体力工作，因此她们原本的时薪只比洛杉磯的最低標准稍微高一些。
    陈远一口气上调了30%，意味著她们的薪资待遇在同行业中也绝对算得上是拔尖的存在了。
    陈远之所以如此大方地给员工们上调工资，自然还是源於薇薇安承诺的那9万美元拨款。
    虽然她曾暗示这笔钱可以隨便花，但陈远可没有真的天真到把公款当私房钱挥霍。
    把这笔钱用在提高员工薪资待遇上合情合理，任何人都挑不出毛病来。
    更何况，最近荣鼎阁的营业额节节攀升，就算没有那笔拨款，给员工们加工资也没有太大压力。
    艾米丽和杨秋来荣鼎阁上班还不到一个月，这么快就涨工资，两人自然都是欣喜不已。
    尤其是艾米丽，原本她正盘算著等陈远讲完话，就去上演艺夜校。
    此时见到陈远不仅让胡丹做大堂经理，而且还如此大方地给她们涨工资，心思不由得活络起来。
    毕竟在洛杉磯遭遇了现实的毒打之后，艾米丽也逐渐察觉，一个毫无背景的普通平民女孩想要圆梦好莱坞，实在有些太过天真。
    如今在荣鼎阁这种生意火爆的餐厅里安稳上班，还能拿到远超同行的优厚时薪和丰厚小费，要不乾脆长久的留下来？
    而且胡丹是留学生，过两年早晚要离开这里。
    到那时，她的资格最老，又是本地白人，大堂经理的位置岂不是顺理成章就会落入囊中？
    想到这里，艾米丽也不急著走了，立刻端正了工作態度，向陈远匯报导：
    “老板，昨晚你不在的时候，我发现后厨推出的那两道堂食新菜，好像挺受欢迎的。”
    “新菜？你是说宫保鸡丁和麻婆豆腐？”
    听艾米丽提起，陈远才想起来前几天確实在后厨对宫保鸡丁和麻婆豆腐进行了改良，在保留了麻度和適当的辣度的同时，兼顾美利坚本地人的口味。
    艾米丽点了点头，有些激动地说道：
    “昨晚来了几名华国的游客，看到菜单上有这两道新菜，就特地点了尝了尝，结果讚不绝口的样子。”
    一旁的杨秋也连忙附和：“他们说，咱们的新菜虽然没有华国的川菜那么正宗，但至少不像別的华人餐馆那么甜腻，完美地把麻辣的灵魂保留了下来。”
    “之后他们好像在国內的tt平台上分享了我们的这两道菜，结果今天又有不少游客过来尝鲜。”
    陈远有些哭笑不得，华国来的游客，不远万里跑到美利坚的华餐馆吃宫保鸡丁和麻婆豆腐，这就是一种什么心態？
    艾米丽则笑道：“由於点这两道菜的人多了，不少本地食客也好奇的尝了尝，发现还真的对他们的胃口。尤其是口味偏重的黑哥和老墨，都挺爱吃。”
    两人的详细匯报，让陈远感觉到了一阵切实的意外之喜。
    改良宫保鸡丁和麻婆豆腐，原本只是在薇薇安建议下的无聊尝试，却没想到无论是游客还是本地人，居然这种“改良版”十分买帐。
    那是不是可以顺著这个思路，將更多经典的华国菜式，也都进行改良？
    毕竟除了高大上的公益之外，踏踏实实地做餐饮，才是荣鼎阁的根本主业。
    想到这里，陈远的心思也开始活络起来。