晨光熹微,长安城的坊门刚刚开启,西市便已人声鼎沸。
往日里,这热闹多是为了生计奔波的贩夫走卒,可今日却大不相同。
十字街口的奇珍阁门前,早已被围得水泄不通。
人群中不乏衣著光鲜的豪奴家僕,甚至还有几个身著便服、却难掩行伍之气的壮汉,正伸长了脖子往店里张望。
这一切的源头,都要归功於昨日那位卢国公程咬金。
他在府中大摆宴席,那两瓶“醉仙酿”不仅放倒了鄂国公尉迟恭,更是让一眾武將尝到了什么叫做真正的烈酒。
这消息如同长了翅膀一般,一夜之间便传遍了长安城的权贵圈子。
对於那些过惯了刀口舔血日子的武將来说,奇珍阁的香水镜子或许只是拿来哄家中婆娘开心的玩意儿,但这“醉仙酿”,却是能要了他们半条命的心头好。
二楼窗口,李轩手里端著茶杯,看著楼下那黑压压的人群,嘴角的笑意怎么都压不住。
“少爷,今早还没开门,门口就排了百十號人了。”
福伯满面红光地跑上来匯报,虽然忙得脚不沾地,但这老脸上却全是精神头。
“都在嚷嚷著要买那个酒呢。还有不少人问有没有那种名为『快乐水』的东西。”
“告诉他们,醉仙酿每日限量五十瓶,先到先得,概不赊欠。”
李轩淡定地吩咐道,“至於快乐水,那是限量供应给贵客的,暂时不对外售卖。”
看著系统面板上不断跳动的人气值,李轩心情大好。
这哪里是做生意,这分明就是抢钱。
照这个速度下去,他在大唐的首富之路怕是走不了多久就能到了。
心情好了,胃口自然也就开了。
李轩摸了摸有些空荡荡的肚子,转身走进了二楼那个不对外开放的小厨房。
“大清早的,吃点什么好呢?”
他唤出系统商城,目光在一排排食材上扫过。
唐朝的早餐多是胡饼、餺飥(汤麵片)或者粥,吃多了也腻。
李轩想念起后世那种最接地气的烟火味儿了。
“兑换:优质黄豆五斤,高筋麵粉十斤,无铝泡打粉一瓶,食用油一桶。”
隨著一阵微光闪过,案台上凭空多出了一堆食材。
李轩挽起袖子,开始忙活起来。
先將黄豆洗净,放入系统兑换的手摇式石磨机中。
隨著把手的转动,乳白色的生豆浆顺著石磨的缝隙流淌下来,匯聚成一条浓稠的白色小河。
豆浆入锅,大火煮沸。
必须要煮透,生豆浆可是有毒的。
隨著温度升高,一股浓郁醇厚的豆香味开始在厨房里瀰漫。
那味道朴实无华,却最是勾人馋虫。
接著是和面。
麵粉中加入適量的盐、水和泡打粉,揉成光滑的麵团,醒发片刻。
然后擀成长条,切成两指宽的小剂子。
李轩手法熟练,將两个面剂子叠在一起,用筷子在中间纵向一压。
起锅,烧油。
清亮的植物油在铁锅中微微翻滚,热气蒸腾。
李轩捏住面剂子的两头,轻轻一拉,將其拉长,然后顺势滑入油锅。
“滋啦——”
麵团接触热油的瞬间,发出一声令人愉悦的脆响。
原本细白的麵条在油锅里迅速膨胀、翻滚,眨眼间就变成了一根金黄酥脆的长条,漂浮在油麵上。
李轩拿著长筷子,不停地翻动著,让每一面都受热均匀。
那种油脂与淀粉在高温下剧烈反应產生的焦香,瞬间盖过了楼下飘上来的脂粉气。
就在李轩刚刚炸好第一锅油条,正准备盛豆浆的时候,楼梯口传来了急促的脚步声。
“少爷!”
福伯的声音在门外响起,“长乐公主和晋阳公主来了,已经上楼了。”
话音未落,那道熟悉的、带著几分奶气的声音便先一步传了进来。
“锅锅!好香呀!”
厨房的门帘被掀开,一个小小的粉色身影冲了进来。
小兕子今日穿了一身鹅黄色的襦裙,头髮梳成了两个可爱的双丫髻,还没等李轩反应过来,
她就已经扑到了李轩腿边,两只小手死死抱住他的大腿。
“锅锅!我好想你呀!”
小兕子仰著头,大眼睛忽闪忽闪的,脸上写满了依恋。
李轩放下手中的筷子,弯腰將这个粘人的小糰子抱了起来,有些哭笑不得地捏了捏她的鼻子。
“小兕子,我们不是昨天才见的面吗?”
李轩笑道,“这才过了几个时辰,你就想哥哥了?”
“想!做梦都想!”
小兕子回答得斩钉截铁,隨即鼻子耸动了两下,目光越过李轩的肩膀,直勾勾地盯著案台上那一笸箩金灿灿的东西。
“锅锅,这是什么呀?闻起来比肉肉还要香!”
这时候,李丽质也走了进来。
她今日依旧是一袭素雅的长裙,面上略施粉黛,清丽脱俗。
只是那双美眸在看向李轩时,带著几分不易察觉的柔和。
“李公子。”
李丽质微微頷首,目光也被案台上的食物吸引了,“一大早便闻到这股奇特的香味,李公子这又是弄什么好吃的了?”
“来得早不如来得巧。”
李轩將小兕子放在专属的高脚椅上,笑著招呼道,“刚出锅的早点,油条配豆浆。两位殿下若是没吃早饭,正好一起尝尝。”
“油条?豆浆?”
李丽质对这两个新奇的名字感到十分陌生。
在大唐,虽然也有“豆餳”,但那是凝固状的,多用来做菜,极少直接当做饮品。
至於这金黄长条状的“油条”,更是闻所未闻。
李轩也不多解释,直接动手盛了两碗热气腾腾的豆浆。
乳白色的液体在瓷碗中荡漾,李轩依著两人的口味,往里面加了一勺白糖,轻轻搅拌融化。
“先喝口豆浆润润喉。”
李轩將碗推到两人面前。
小兕子早就等不及了,她捧起碗,凑过去吹了吹热气,然后小小地喝了一口。
温热的液体顺著喉咙滑下,浓郁的豆香混合著恰到好处的甜味,瞬间温暖了整个胃部。
“好喝!”
小兕子眼睛一亮,嘴边沾了一圈白色的浆汁,“暖暖的,甜甜的,比那个羊奶好喝多啦!没有怪怪的味道!”
宫里的羊乳多多少少带著些膻味,小兕子向来不爱喝。但这豆浆却只有纯粹的植物清香。
“確实醇厚。”
李丽质也尝了一口,讚许地点头,“入口细腻丝滑,甜而不腻,早起喝上一碗,確实舒坦。”
“重头戏在这儿呢。”
李轩夹起一根刚炸好的油条,放在小兕子面前的盘子里。
“这叫油条,外酥里嫩。不过刚出锅有点烫,小心点。”
那油条通体金黄,色泽<i class=“icon icon-unie089“></i><i class=“icon icon-unie023“></i>,因为膨胀的缘故,看起来胖乎乎的,中间还裂开了一道口子,露出里面<i class=“icon icon-unie084“></i><i class=“icon icon-unie018“></i>的蜂窝状组织。
小兕子伸出小手,试探著抓起那根比她手臂还要粗的油条。
“咔嚓。”
她张开小嘴,用力咬了一口。
酥脆的外皮在齿间碎裂,发出清脆悦耳的声音。
紧接著,便是內里那绵软劲道的面芯,吸饱了油脂的香气,在口腔中肆意蔓延。
“唔——!”
小兕子的眼睛瞬间瞪圆了,腮帮子鼓鼓的,一边嚼一边含糊不清地喊道:
“好次!好次!脆脆的!”
那种油炸碳水带来的快乐,是任何精致糕点都无法替代的。那是人类刻在基因里对热量的渴望。
“別光干吃。”
李轩拿起自己那根油条,做了个示范。
他將油条撕成两半,然后浸入热腾腾的豆浆里。
“泡一下再吃,別有一番风味。”
油条那多孔的结构瞬间吸满了豆浆的汁液。
原本酥脆的口感变得软糯多汁,油脂的香气与豆浆的清甜完美融合。
一口下去,爆浆的口感简直绝了。
第49章 小兕子:油条和豆浆太好吃啦!
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