【得到很多小伙伴的关心和理解，非常感动~段评太多没办法一一回復，但我会全部点讚的，谢谢大家啦~~】
    “你...你来掌勺？”
    马镜不可思议地看著方力溯，
    老方那两碗叉烧面，是他吃过最漫长的一顿饭，
    方家的厨子，真的靠谱么...
    姜柠柠的目光也满是诧异，
    方力溯不是不会下厨么...
    更別说是学校食堂的大锅菜，一般人根本应付不来的。
    马镜不放心地再次確认道：“力溯你...认真的？”
    “昂，”方力溯从容地勾起嘴角：“交给我就行。”
    ...
    六中食堂后厨，
    六个猛火灶台安安静静。
    三个大水池，只有一个在缓慢运转，
    帮厨刘姨心不在焉地，把一筐油菜冲洗了第三遍，
    她抬头看向墙上的掛钟。
    另一位帮厨李叔拿著土豆和菜刀，犹豫著问道：
    “这土豆今天切丝还是切块？吴师傅也没交代...”
    “今晚菜单是醋溜土豆丝，切丝。”刘姨应道。
    “可切完丝，然后呢？谁来做？”
    另一位帮厨王姐边洗著笋，边摇摇头：
    “醋溜汁的配方，可只有鲁师傅和吴师傅知道，
    现在两个都走了，我们咋弄？”
    王姐关掉水龙头，也看向了刘姨：
    “那我这笋又该切多细啊？”
    刘姨摆摆手：“都別问我，我也不知道啊...”
    她嘆了口气，又看了眼掛钟：
    “反正我们把能做的都先做了，剩下的...
    就看马校长能不能找到人了，
    再晚的话，几百號学生恐怕都得出去吃了。”
    在场十几个帮厨，脸上都写满了无奈：
    “都这个点了，再不开火就真来不及了。”
    “实在不行，刘姨或者王姐来掌勺吧？”
    刘姨赶忙摆手：“家里炒一盘，咸淡好拿捏，
    大锅菜的盐勺要是多抖一下，可就变盐王爷了...”
    “我也没那个本事，”王姐接话道：
    “就说昨天中午炒的土豆丝，吴师傅一锅分三炒，
    怎么保证三锅一个味？”
    这时，李叔又说道：
    “等会儿，今晚还有土豆烧鸡，那土豆也得切块。”
    “好乱好乱，都不知道该怎么办了...”
    就在眾人面面相覷，一筹莫展之时，
    后厨忽然进来三道身影...
    ...
    “马校长？”
    “怎么样马校，找到人来帮忙了吗？”
    几人立刻围了上去。
    马镜看向方力溯，有些没底气地对著眾人应道：
    “算...算找到了吧...”
    “哪呢？”几人向外观望，却看不到人。
    “就是这位了，”
    马镜说道：“力溯，拜託你试试了...”
    “昂，放心好了。”
    全员一惊：“方力溯？！”
    虽然是在后厨，
    但方力溯的大名，从百日誓师那天就开始传开了，
    各种事跡无人不晓。
    上次也是因为他，改善了食堂的伙食，
    来吃饭的学生多了起来。
    可这次面对的，是棘手的后厨危机，
    方力溯一个高中生...能解决么？
    ...
    就在后厨眾人还在犹豫之际，方力溯已经擼起袖子：
    “今晚的菜单在哪里？”
    刘姨指著墙上，说道：“喏，都在上面了。”
    “咕嚕肉，鱼香肉丝，醋溜土豆丝...”
    方力溯看著菜单问道：“晚上食堂会有多少学生？”
    “高三晚自习的为主，其他年级的也有一部分，算上教职工，
    一般准备五六百人的量。”刘姨回答道。
    方力溯托著下巴，目光在菜单和堆积的食材之间，快速移动。
    ...
    马镜见此情景，心里暗嘆一声：
    这架势，就连方力溯也无从下手了吧？
    这时，马镜的威信响了，
    工作群里催著他马上要开会了。
    他正焦头烂额，电话铃声响起。
    是一中后勤主任打来的，他走到外面一听，
    原来是一中那边，紧急协调了两位厨师来帮忙。
    虽然还要半个小时后才能到，食堂得晚点才能开饭，
    但要是方力溯实在处理不了，还有他们能顶上。
    马镜回过头看了眼后厨，再看看工作群，
    只好忧心忡忡地，跟后勤处主任交代了几句，便先离开了。
    ...
    见方力溯一言不发，帮厨们纷纷摇头。
    殊不知，方力溯的大脑正飞速运转，
    他虽然没有大锅菜的经验，
    但他已经將眼前的烹飪任务，拆解成可计算的模块。
    他先快速量化目標，
    按菜单和人数，把每道菜的预估分量，设定在大约250份。
    再拆解单元，
    其中鱼香肉丝的鱼香汁，风味来源於多种调料，在高温下的复合反应，
    其最佳的味觉平衡比例是固定的，
    只要保持住这个比例，做多少份都能一个味道。
    很快，菜单上的每道菜，
    从主料到调味，都已经在他脑海里，完成了建模和定量。
    “情况我清楚了。”
    方力溯点点头，转身面向所有人：
    “大家稳住，今晚这顿饭由我们来搞定。”
    这一刻，眾人不由稍稍放下焦躁的情绪，认真了起来。
    方力溯走到调料区：“负责调酱汁的是哪位？”
    王姐举起手：“我。”
    “好，那就请你先准备鱼香汁，
    糖、醋、生抽、料酒、水，按1:1:0.7:0.5:2的体积比混合。”
    听到方力溯报出如此精確的比例，让在场所有人都微微睁大眼睛：
    “不是，他来真的？”
    “这比吴师傅说得还细啊...”
    “好...先等等，我拿笔记一下...”
    王姐赶忙拿来纸笔，记录完，又问道：“需要准备多少汤汁？”
    “按250份鱼香肉丝算，总共需要15升。”
    “明白了...那咕嚕肉的糖醋汁比例和用量是？”
    ...
    方力溯一边系围裙，戴上头套和口罩，一边耐心地回应。
    王姐记下所有要点后，立刻叫来两个人著手行动。
    方力溯走到焯水区，对负责的师傅说道；
    “排骨现在冷水下锅，薑片五片，葱段三根，料酒一炒勺，
    撇净浮沫，水沸三分钟捞出，用热水冲洗。”
    “西兰花沸水下锅，加几滴油和少许盐，焯45秒立刻捞出过凉。”
    “收到！”两位师傅也开始动手了。
    方力溯继续往前走，目光扫过各个岗位：
    “鸡肉统一切3厘米见方的块，土豆六成切丝，四成切滚刀块。”
    “所有切好的肉丝，按每10斤为单位，按我等等说的比例上浆封油...”
    ...
    方力溯走了一圈，给每个人都分配了明確的任务，
    一时间，原本茫然的师傅们纷纷找到了方向。
    看著方力溯沉稳指挥的背影，以及变得井然有序的后厨，
    姜柠柠眼前一亮，又感到不可思议。
    虽然方力溯只是个高中生，
    但他的出现，让整个后厨的运作恢復了正常。
    “他之前还说不会下厨呢...”
    姜柠柠忽然开始期待方力溯的厨艺，
    能为今晚的六中食堂，做出怎样的饭菜？
    此前的所有担忧都打消了，姜柠柠也上前说道：
    “有什么我能帮忙的嘛？”