江辰那番“大棒加甜枣”的话，像一剂强心针，狠狠扎进了老街每个商贩的心里。
    不用交那压得人喘不过气的高昂房租。
    每个月还能白拿三千块钱的底薪。
    这意味著，他们每天只要一开门，就已经赚钱了！
    还有什么理由不好好干？
    第二天，天还没亮透。
    整条清水镇老街，仿佛一夜之间，活了过来。
    “咣当！咣当！”
    胡辣花天没亮就从床上爬了起来，亲自去几十里外的屠宰场，拉回来半扇冒著热气，盖著最新检疫红章的极品黑猪肉。
    她把自己的肉摊，用开水烫了三遍，用抹布擦得鋥光瓦亮，案板上连一丝油腻都看不见。
    她站在摊位后面，腰杆挺得笔直，逢人就咧开嘴笑，那股子精气神，跟昨天判若两人。
    “突突突——”
    记住我们101看书网
    林大壮开著他那辆破旧的蓝色小卡车去县里进货。
    车斗里装满了最新鲜的蔬菜。
    开到老街街口，他习惯性地想按喇叭，催促前面磨磨蹭蹭的行人。
    可他的手抬到一半，又硬生生放了下来。
    他想起江辰昨天说的话，怕这刺耳的喇叭声，吵到了街坊邻居的清梦。
    他只是探出头，破天荒地，好声好气地喊了一句：“大爷，麻烦让让。”
    老街上，还多了一道新风景。
    十几个穿著乾净制服，胳膊上戴著“江氏集团·品控监督”红袖章的年轻人，两人一组，在街上来回巡逻。
    他们是江辰专门从省城花高薪请来的专业质检员。
    他们不干预任何人的生意。
    唯一的任务，就是像幽灵一样，隨时出现在任何一个摊位前。
    可能是在你忙得热火朝天的时候，突然从你摊位上拿走一根黄瓜，塞进一个密封袋里，拿回去做农药残留检测。
    也可能是在你给顾客称重的时候，冷不丁地拿出一个高精度的电子秤，让你復秤一遍。
    他们的存在，像一把悬在所有商贩头顶的达摩克利斯之剑。
    让那些原本可能还有点小心思的人，彻底断了念想。
    镇上有个出了名的老光棍，外號“老金头”，一辈子没娶上媳妇，为人尖酸刻薄，最喜欢占小便宜。
    他晃晃悠悠地走到胡辣花的肉摊前，眯著眼睛，瞅著那案板上红得发亮的猪肉，撇了撇嘴。
    “哟，胡辣花。”
    “你这肉今天看著可真红亮啊，没拿什么东西泡过吧？”
    换做以前，胡辣花早就抄起剔骨刀，指著他的鼻子骂上了。
    可今天，她非但没生气，反而把胸脯拍得“啪啪”响，大嗓门嚷嚷得半条街都能听见。
    “老金头！你可別瞎说！这可是辰哥亲自定下的铁规矩！”
    “俺现在可是拿底薪的人！要是敢卖一块隔夜肉，那三千块钱可就飞了！”
    “你啊，就敞开肚皮吃！要是吃坏了肚子，別说赔钱，俺胡辣花赔你十头活猪！”
    这番话，说得老金头一愣，周围买菜的街坊们，也都跟著鬨笑起来。
    另一边，镇子口的“楚氏惠民大卖场”，却是另一番光景。
    由於第一天疯狂搞“一分钱鸡蛋”的倾销式促销，吸引来的大爷大妈们，战斗力远超他们的想像。
    整个卖场里，一片狼藉。
    地面上，到处都是踩烂的菜叶子，和被打碎后黏糊糊的鸡蛋液，散发著一股令人作呕的餿味。
    楚家派来的那个卖场经理，为了最大限度地压缩成本，僱佣的全都是日结的临时工。
    这帮临时工，拿钱少，自然不肯卖力。
    面对眼前这烂摊子，他们一个个都躲在角落里玩手机，谁也不愿意去打扫。
    甚至还有几个年轻的临时工，因为抢购的顺序问题，直接跟顾客吵了起来，差点动手。
    卖场里那些標价昂贵的高档商品，更是无人问津。
    整个卖场的购物体验，差到了极点。
    中午时分，一辆掛著外地牌照的宝马x5，缓缓停在了老街的路口。
    车上下来一家三口，看打扮像是从大城市来自驾游的。
    他们本来只想在镇上隨便找个地方，吃口便饭。
    走著走著，就被老街这股子热闹又乾净的烟火气给吸引了进来。
    他们在夜市大排档的小妹，方翠的摊位前坐下。
    男人点了一份爆炒腰花。
    菜很快端了上来，热气腾腾，香气扑鼻。
    男人夹起一块腰花，放进嘴里。
    只嚼了一下，他的眼睛就亮了。
    那腰花处理得极其乾净，没有丝毫的腥膻味，火候恰到好处，口感鲜嫩爽滑，带著一股锅气的焦香。
    他忍不住惊讶道：“老板娘！你这腰花处理得也太乾净了！这分量，在我们市里，起码得卖八十块钱一份吧？你这里才卖二十五？”
    正在旁边擦桌子的方翠，依旧是那副冷淡的表情，头也没抬。
    她用那块乾净的抹布，仔细地擦拭著桌角的油渍，淡淡地说道。
    “老板免了我们的租金，还给我们发底薪。”
    “我们赚的是个辛苦钱，图的是个口碑。”
    “您吃好就行，那边锅里还有免费的酸梅汤，自己去盛，管够。”
    这几句不带任何感情色彩的话，却像一把重锤，狠狠砸在了那个游客的心上。
    真诚，是永远的必杀技。
    那个男人被深深地震撼了。
    他拿出手机，对著眼前这盘物美价廉的爆炒腰花，和旁边那锅热气腾腾、可以无限续杯的酸梅汤，隨手拍了一条短视频。
    他想了想，给视频配上了一段文字。
    “这才是真正的人间烟火气！强力推荐！南江省清河县，清水镇老街，良心一条街！”