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首页大唐:御膳房杂徒,把兕子馋哭了 第四十七章:李忠密信!神级小鸡燉蘑菇!

第四十七章:李忠密信!神级小鸡燉蘑菇!

    马车里。
    林秋和李承乾之间的气氛有些僵持。
    李承乾看著林秋,眼神坚毅,“天幸这只食铁兽通人性,不知为何喜爱小兕子,晋阳她不仅是孤的妹妹,也是父皇和母后心尖尖上的宝贝,林秋你就让孤被那只食铁兽拍死,孤都不会眨眼睛,但是……”
    “承乾,我承认这次是我的错!“
    林秋靠在裘绒车厢內,整个人也有些蔫蔫的提不起精神来,”我不应该这么大胆的,我现在也有点后怕,要是那糰子突然发狂,小兕子直接就没命了!”
    呼呼呼~
    寒风骤然从车外吹进来。
    李泰愤愤然拿起桌上的曲辕犁图纸,他怒气冲冲的看著林秋和李承乾。
    “凭什么?连本王都不能靠近那食铁兽!”
    “还想著是什么没见过的新奇物种呢,怎么连兕子都上手摸过抱著呢,本王却不能靠近?”
    看著愤愤不平的李泰。
    李承乾和林秋骤然相视一笑,刚刚在两人间微微微妙忸怩气氛,骤然消散於无形。
    李承乾哈哈大笑道:“青雀,你还是去研究怎么带著那群京城招来的木匠,把林秋的那个曲辕犁图纸给造出来吧!”
    ……
    暮色渐深,行宫角落的一间偏房里,烛火摇曳。
    百骑司首领李忠已经给自己正完骨並涂抹了伤药。
    这一系列动作,让他疼得齜牙咧嘴。
    李忠坐在简陋的桌案前,手持毛笔,面前铺著一张空白的密折。
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    他已经对著这张纸发呆了整整一炷香。
    该怎么写?
    他总想写点什么向陛下匯报,可是提笔半天,却一时间不知道该怎么描述这里发生的一系列离谱事件。
    况且,他是个纯武將,不善笔墨。
    林秋最近又是李世民面前的第一大红人!
    "臣於驪山猎场目睹食铁兽一群,其一体型硕大,凶猛异常后被林县男驯服,又被晋阳公主……"
    李忠把纸张揉成一团烧掉,他觉得自己哪怕如实写,陛下看了也会觉得他是不是喝多了。
    犹豫再三,李忠还是咬了咬牙,將一切忠实记录下来。
    "食铁兽在晋阳公主手中温顺如猫,晋阳公主甚喜之,臣窃以为,此乃祥瑞之兆……"
    写完后,吹乾墨跡,李忠將其折好塞入竹筒,唤来心腹:"连夜送入宫中。"
    心腹接过竹筒,转身消失在夜色里。
    李忠靠在椅背上,望著窗外那个被允许抱著熊猫脖子不撒手的小公主,他无声地嘆了口气。
    陛下啊,您派臣来监视的这个人……
    臣是越看越觉得看不透他了。
    【叮!检测到食客-程处默对宿主製作的土豆烧牛肉,给出顶级好评!】
    【恭喜宿主,获得神级食谱-小鸡燉蘑菇!】
    ……
    夜幕彻底降临。
    行宫废墟的上空,却升腾起了裊裊炊烟。
    林秋把袖子擼到了肘弯,露出结实有肉的手臂,也不知道是不是程处默那货是吃货的关係,別的歷史人物首次好评,都是些技术什么的。
    这货倒是奖励了一份新食谱!
    不过,这份新的神级食谱倒是来的应景。
    林秋站在临时搭建的灶台前,眼里闪著跃跃欲试的光芒。
    白天的收穫著实丰厚,除了十几山鸡野兔外。
    还收穫了许多李承乾从皇宫中带来的意外摔死的牛羊肉。
    林秋决定微微展露一下身手,弥补自己前几日的工作摆烂。
    "今晚咱们办野味宴!"
    林秋向不明所以的眾人郑重宣布,小兕子举起双手双脚表示赞同!
    李承乾则以相马的名义躲懒,看都没看这边一眼。
    李泰这货则是完全沉浸在研究创造的喜悦中无法自拔了,带著十几个木匠,哐当哐当的造著曲辕犁!
    空地上,很快被支起了三座临时灶台。
    都是用废墟里捡来的残砖垒的,虽然粗糙,但胜在结实。
    几口从行宫里就被带过来的大铁锅被洗刷乾净,架在最大的灶台上,旁边还有各种精美的瓷器碗筷!
    当然,最多的就是各种琉璃用品。
    部分手脚健全的老兵,被林秋分配了收集柴火之类的任务。
    几个打扫清理了大半天的宫女也被分配了任务,林秋让她们把白天在竹林里顺手采的野菌菇洗净切好。
    “小兕子听令!”
    林秋蹲下来,一本正经地望著唯一一个能听从他调令的皇室子弟。
    看著小丫头水汪汪的大眼睛,林秋一脸严肃很快绷不住,变得柔和下来:"兕子殿下,你今天的任务最重要哦!"
    "真噠!什么呀什么呀?"小公主一脸期待。
    "你负责跟著那些侍从们一起,看好糰子一家,別让它们过来捣乱,能行吗?"
    小兕子拍著自己的小胸脯:"没问题锅锅,交给我!"
    然后她就真的跑到糰子的一家附近,一边给它们餵竹叶,一边严肃地教导大熊猫们。
    "糰子你要管好你们一家,林秋锅锅在做好吃的,你们不许过去哦!我给你们餵好吃的!“
    糰子"唔"了一声,也不知道听没听懂。
    他霸道的把其他极致熊猫推开,独自啃著竹叶,两只黑眼珠却不住地往灶台方向瞟。
    林秋看见这一幕,笑著摇头转身开始处理食材。
    首先野兔。
    还未至寒冬,这些野兔还都是挺肥的。
    林秋手起刀落,沿著腹部一刀划开。
    剥皮、去內臟、剔除筋膜,一系列动作行云流水,精湛的刀工显现的淋漓精致!
    剥下来的兔皮完整无缺,隨手递给老兵让他们晾起来,回头说不定还有用。
    兔肉洗净后。
    林秋就拿刀背在肉质较厚的后腿和背脊处轻轻拍打了几下。
    这样会让肉质更加鬆散,更容易入味。
    没有系统的神级食谱,不代表著林秋就不会处理这些食材,只是做不到那么极致罢了!
    况且,只要有一些现代调味品加持,拿捏唐朝人的胃,还是轻轻鬆鬆的!
    林秋从系统里拿出了各种调料。
    孜然粉,辣椒麵,蜂蜜,花椒粉,椒盐。
    还有一小坛系统里抽取到的紫色小保底-极品秘制酱料。
    按系统解释,是混合了酱油,蒜泥、薑汁、少许黄酒和一点点飴糖,密封发酵而成!
    此刻打开坛盖的瞬间,一股浓郁的酱香扑面而来。
    李泰本来还专心蹲在木匠那边监工,但那股酱香飘散四方后,他居然梗著忍不住舔了舔嘴唇。
    "咕嚕嚕!"
    然后这货的肚子就叫了。
    明明下午才吃了一大盆土豆燉牛肉来著。
    林秋完成沉浸在美食的製作中,完全没注意到周围的情况。
    他把兔肉放入陶盆中,倒入秘制酱料,然后反覆揉搓按摩,確保每一寸肉都被酱料包裹浸润。
    这叫醃渍!
    至少要半个时辰左右,才能味道完全渗进兔子里面!
    趁著醃渍的时间。
    林秋开始处理第二道菜的食材,山鸡。
    六七只山鸡,他选了最肥的那几只来做菌汤。
    拔毛、开膛、去掉內臟后,野山鸡被林秋切成大小均匀的鸡块。
    “先冷水下锅。“
    “这一步至关重要。“
    林秋边做饭,边喃喃自语著。
    “为什么要冷水下锅!“
    李承乾不知何时凑了过来,貌似是被先前的酱料香味吸引二俩。
    堂堂太子殿下,此刻蹲在灶台边,像个学徒似的虚心求教。
    "热水下锅,肉一受热表面会迅速收缩,血沫会被锁在肉里面,汤就浑了!不好吃了!"
    林秋一边搅动锅里的鸡块一边解释,"冷水慢慢加热,血水和杂质会一点点逼出来,浮到表面变成沫子,撇掉就乾净了。"
    "哦~"
    李承乾露出恍然大悟的表情,实际上他完全不明所以,听不懂林秋在说什么。
    他也不太想懂!
    不过,来林秋面前刷了一波存在感后,这货就心安理得的像是自己参与了林秋的美食製作一样,开开心心继续去玩马去了。
    水渐渐热了,灰褐色的血沫翻涌上来。
    林秋拿勺子仔细地一遍遍撇去,直到汤麵清澈。
    將焯好的鸡块捞出,用溪水再冲洗一遍,再把残留的浮沫冲乾净,燉出来的汤才是真正清亮。
    然后,砂锅登场。
    从太子行宫里翻带出来的老砂锅,壁厚、蓄热好。
    倒入清冽的山泉水,放入处理好的鸡块、切好的野菌菇,有乳白色的鸡樅菌、棕褐色的牛肝菌、还有几朵金黄的鸡油菌。
    再加几片拍散的老薑、七八颗红枣。
    大火烧开。
    不消片刻,锅盖边缘边开始"咕嘟咕嘟"冒出白汽!
    菌菇特有的山野清香和野鸡肉的肉香混合在一起,隨著蒸汽瀰漫开来。
    “现在开始就要小火慢燉了!”
    林秋吩咐了一个腿脚有些残缺的老兵看火。
    "从现在开始,就让它慢慢燉,每隔一小会,加根小柴火就行!“
    “嘖嘖嘖,一个时辰后,你们会知道什么叫小鸡燉蘑菇!"
    老兵点了点头,使劲咽了口口水,手忙脚乱地往灶里抽了根木柴,小心翼翼塞进火堆里。


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