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首页四合院的红火人生 第200章 猪肉换东西

第200章 猪肉换东西

    大队部里,生產队长、会计,还有孙组长他们正在坐一块,討论接下来几天的工作安排。
    他们听到院门一响,然后凑著不太亮的灯光就看见一个嚇人的黑咕隆咚的东西进了院子。
    “什么东西?”
    生產队长反应最快,嚇的直接就跳了起来。
    孙组长紧跟其后,不过她还挺有胆量,竟然也跟著喊了一句,“都別慌,抄傢伙。”
    “別,是我,段成良。”
    ……
    大队部院里这会儿是灯火通明。
    生產队长大方的让人专门扯出来一个电灯泡,吊在了收拾野猪的案子上方。
    平时在队里管大厨房的厨子,拿著段成良贡献出来的那把菜刀,正在热火朝天的收拾著那头雄壮的野猪。
    大队部院里,院门口,甚至墙头上,都挤满了人。简直是比许大茂过来放电影还热闹。现在四周嗡嗡一片响,议论声就没停过。
    所有人边看厨子收拾野猪,边流口水,然后眼光还不时的瞅著坐在大队部正房门口,小方桌旁边的段成良。
    这时候段成良坐在正位,旁边是生產队长和孙组长分坐两边陪著他。
    生產队长这会儿激动的手舞足蹈,嘴里滔滔不绝,说的都是对段成良的敬仰之词。
    这么大个的野猪,被一个人打死又扛回来,让他觉得很是不可思议,段成良的形象在他心目中高大了许多。
    孙组长心情复杂,不时的偷看段成良两眼。今天,她刚见段成良把野猪扔到地上的情形不时的在脑海中闪出,让她又不由的想起来自己被整夜捶打的场景。
    然后,她就再也忍不住了,眼睛开始往段成良身上瞄。
    什么野猪不野猪的,她已经都注意不到了,脑子里全都成了记忆中深埋在心底深处那一次一次猛烈的碰撞。不知不觉呼吸开始变得急促起来,身上更是燥热不堪。
    哎,努力了几天,疏离了两个人的距离,结果让一头野猪给一下子打回了原形。
    那可是200多公斤的野猪啊,一个人从山上扛下来,一个人一刀劈死。这即使放在古代,单枪匹马也是一条英雄好汉。太雄壮了。
    段成良发现张全喜对他们生產队的人,或者说对乡下公社里人的心態把握的还挺准。
    按他的建议处理这头野猪情形,果然如同他预计的一样。
    你看看所有人看向他的眼神,再看看现在生產队长,还有其他社员对他的態度。
    乡下人,特別是靠著山的乡下人最崇拜力量,这就叫事实胜於雄辩。谁不服你也去自己弄一头野猪回来。別说200多公斤的公猪了,你弄个野猪娃子回来也行啊。
    “队长,待会儿收拾好了,让厨子给咱们生產队今天加一餐。连日劳累,给大家换换口味,补补油水。”
    生產队长听了段成良的话以后,很高兴。
    他哈哈大笑,然后对段成良说:“那感情好。不过也不用弄太多,弄个十斤肉再弄点內臟,然后给大家添个味儿,见个荤腥就行了。剩下的我让师傅给你收拾好以后,全给你留著。乾脆给你熏熏,做成腊肉算了。”
    段成良连连摆手,“再多弄点儿,这么大的一头野猪呢。”
    “那不行,不合规矩。咱们乡下最讲规矩,该是什么就是什么,弄乱了以后还咋办事儿了?”
    確实是这个道理。在这儿,自有一套行事方式,独自运行在法律法规之外,却是维繫著乡里和谐团结的重要因素。
    段成良想了想,然后跟生產队长商量:“这样吧。这么多肉,除了让厨子给我留几斤鲜肉之外,其他的,给我熏熏该做成腊肉。另外,如果咱生產队社员,谁家里有东西,需要换猪肉的儘管来找我。咱生產队集体有鸡蛋或者其他的用不著的东西,我也能换。”
    生產队长很高兴。
    “行啊。咱们还有鸡蛋呢,还有点黄豆,本来准备开豆腐坊磨豆腐呢,但是我看也开不成了,乾脆也给你换了。另外,生產队还有一些花生芝麻。攒的还有一些山货。山上山枣晒的干枣,山核桃。还有一些木耳、香菇。对了,我还有好更东西呢,你要不要?”
    段成良听见生產队长本来兴奋的声音洪亮,却突然却变成悄悄私语了。心里很奇怪。
    “啥好东西?”
    “虎骨药酒,三鞭酒。”
    臥槽。竟是这玩意儿。
    生產队长看段成良愣愣的出神,还以为他没明白呢。
    “可跟咱前儿误喝的酒不一样,前儿那是中草药泡的,药劲儿不算足,而且刚泡上。我今儿给你说的是正儿八经的,说虎骨酒就是虎骨泡的,说三鞭那少一鞭就不行。”
    段成良鬼使神差的隨口问了一句:“哪三鞭呀?”
    “虎,牛,驴。遗憾的是没找著鹿,所以还真差点意思。要是再能弄头大梅花鹿,那才叫好呢。”
    段成良这时候也反应过来了,想想这年头还真是有可能弄整幅的虎骨,所以,村里有虎骨酒虎鞭酒也不意外。
    这在以后,虎骨虎鞭想都別想,简直是天方夜谭。別说私人拿那东西泡酒了,就是连很多中药配方的膏药都找不到合用的药材,换成了其他的动物骨头。
    所以才会经常感觉,什么虎骨追风膏一点效果都没有!其实,其他的因素先不说,光只说药材就是很重要的一个原因。
    孙组长坐在一边儿,早把生產队长和段成良说的话听得清清楚楚。
    虽然他们说话声音小,但是搁不住离的近,所以这时候她听的是霞飞脸颊,刚才身上燥热的都受不了了,这会儿再让虎牛驴说的更是坐不住。
    於是,她乾脆直接站起来,也没说什么,朝著生產队院门走了过去。
    不行,得赶快回去洗洗,收拾收拾,太难受了。
    生產队长看见孙组长红著脸走了,哈哈笑了起来,看起来乐得不得了。他们这些乡里的糙汉子,平时跟村里的妇女们就拿这些事儿逗乐子了,所以看见孙组长的反应,算是寻到乐呵事儿了。
    段成良看著孙组长从看热闹的人群中挤了出去,摇了摇头,然后拽了拽高兴的咧著嘴直笑的生產队长。
    “队长,行啊,两样酒我都要。你自己看著换,觉得该换多少你只管把肉割走。”
    “我也不多换,一斤酒换你一斤肉。算我占你便宜了。主要是这酒太费时间,而且我发现原材料越来越不好找了。”
    段成良心说,何止越来越不好找啊?怕是慢慢找也找不著了,再往后找著了,而是给你虎骨,你也不敢泡药酒喝。
    所以,他觉得现在能有机会,拿肉换点生產队长说的虎骨酒和三鞭酒。不亏。
    生產队长见段成良答应了,显得更很高兴,站起来大手一挥,对著社员们说,“刚才段师傅说了,谁家里有好东西,愿意拿出来换猪肉的,赶紧回去拿,过了这村就没这店了。咱们生產队也准备拿鸡蛋,还有存的那些乱七八糟的东西,跟段师傅多换点肉。接下来几天,咱们大食堂里总会让大家多点荤腥。这一下,顿顿有荤腥,再说身上干活没劲儿,可就没藉口,没理由了吧。好啦,都抓紧时间,换东西的赶快去拿。”
    “胡拉”一下,看热闹的人群少了一小半儿。大傢伙呼爹喊娘,热热闹闹的回家拿东西去了。
    今儿,段成良跟张全喜扛过来的这头野猪,刚回来,当时架著槓子称了一下,200公斤出头。
    当时称猪的厨子就说了。
    “这可是少见的大个头了,在咱们北京城打圈都不常见,最起码在咱张家村还没见过这么大个头的野猪呢。我往年见过几次野猪,顶多也就是二三百斤。这还是春荒的时候,要赶秋冬季,这头猪再长长个八九十斤都是少的。”
    段成良一个人砍死这么大一头野猪,也是给大家心里產生巨大震撼力的主要原因。
    最后,厨子费心巴力,把野猪收拾好,又称了一下,总共得肉,70斤多一点。
    厨子说:“要是放到秋冬季节逮住他,同样的体重,得肉率可能还要再高一点,大概能弄个二百三四十斤。”
    段成良很知足,他对厨子说:“那还有骨头呢,再加上猪头和下水你还没算呢。”
    厨子摆摆手说:“那哪能往里算呢?那东西都不算肉。回头我把下水和猪头给你滷了,保准让你吃了我的手艺天天想著。”
    他这个安排段成良倒是挺乐意,於是说道:“那感情好,多谢了,那骨头你乾脆给咱生產队熬上骨头汤。我想著,最起码让咱们整个生產队能连著喝几天。”
    厨子高兴的嘴都咧到了耳根子上,大声对生產队长说:“队长,听见没?看看段师傅多豪气,咱可不能太小气了。有好东西別藏著掖著,只管往外拿。”
    生產队长也是笑的合不拢嘴,不过脸上还装模作样,拿手指著厨子,做出一副嫌弃他胳膊肘往外拐的样子。
    今天张家村热闹的很,一直到很晚,快半夜了,大队部院里还热闹著呢。
    等到段成良回到小磨坊,生產队长领著俩人替他拉著板车,把换肉换过来的好东西也给他送了回来。
    其实,弄的动静挺大,换的东西比预料中少多了。
    除了生產队集体换的,社员们自己拿东西换,真没换多少。好多家都是几两几两的换。所以,大多数东西也是零敲碎打,跟前几天替社员们打农具的情形差不多。
    所以,到最后板车上拉的还主要是生產队集体的东西,以及生產队长弄的三坛三十斤酒。
    而段成良换这些东西付出的代价,总共也不过是换出去了60多斤野猪肉。
    再加上他答应的,让生產队加餐用的10斤肉。
    他现在自己还剩下將近100斤呢,另外还有剩下不少的下水,以及一个大猪头,到时候都会滷了。
    段成良又给张全喜家分了五鲜斤。
    剩下的他又留了五斤鲜肉,其余的全部交给厨子,让他给做成燻肉。
    为了这个滷肉的功夫,段成良又分给了厨子两斤肉。
    可把厨子给高兴坏了,嘴里不住的说,一定把猪头和下水滷好吃点。
    段成良今天打了一头野猪,简直让张家村跟过年一样。几乎每个社员都跟著沾了点儿野猪的肉味儿。


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