“柱子，我看你这手艺那是大有长进啊！”
    站在一旁的一大妈翠兰，在看完何雨柱做麻婆豆腐后，整个人都被惊艷到了。
    从刀工，再到火候，何雨柱都显得无懈可击。
    尤其是最后麻婆豆腐出锅的那一刻，翠兰光是闻到那一股香味儿就食慾大开。
    为此，一大妈此刻那是发自內心的由衷称讚道。
    “一大妈，您看好了，后面的才精彩呢。”
    何雨柱却是摆了摆手。
    毕竟麻婆豆腐真的不算什么，后面的菜才是他大显身手的时候。
    “哦！那我可得好好看！”
    一大妈见何雨柱这般自信，也是对他接下来的厨艺施展充满了期待。
    “那您可得好好看了！”
    何雨柱微微一笑。
    接著，他便著手开始做第二道菜。
    鱼香肉丝。
    木耳丝、胡萝卜丝、肉丝，三丝切得均匀细长。
    泡椒没有，用干辣椒代替。
    姜蒜切末，调好糖醋汁。
    热锅凉油，肉丝滑熟捞出，底油爆香姜蒜辣椒，再把所有材料倒进去翻炒，最后淋入糖醋汁，大火收干。
    出锅装盘，色泽红亮，鱼香味扑鼻。
    “好香啊！”
    一大妈此刻的情绪比先前还要亢奋。
    没办法，谁让何雨柱做的这一道鱼香肉丝非常的成功。
    “接下来就是第三道菜了。”
    酸辣土豆丝。
    这道菜，何雨柱已经做了好多回了。
    现在哪怕是闭著眼睛都能做出来。
    干辣椒和花椒熗锅，土豆丝接著下锅，然后大火快炒。
    加盐、白糖、醋，醋要沿著锅边淋下去。
    高温能激出醋的香味，这样做的话，土豆丝才会更脆。
    最后加一点点酱油调色，翻炒几下出锅。
    土豆丝脆生生的，酸辣適口，顏色金黄透亮。
    “一大妈，你试试看？”
    起锅后，何雨柱指了指那道酸辣土豆丝，然后提议道。
    一大妈倒也不矫情，直接夹了一筷子。
    只是简单的嚼了两口，一大妈脸上登时露出了会心的笑来：“柱子，你现在的厨艺只怕是已经达到了六级……不，起码四级了吧！”
    “您过奖了！”
    何雨柱笑了笑，然后准备这第四道菜。
    清炒白菜。
    这年头，也就只有白菜能较为充足的满足老百姓的日常需求。
    不过即便是再家常的菜，要想把它做到极致，也是十分困难的。
    而何雨柱就有这方面的执念。
    只见他將白菜帮子和叶子分开下锅。
    先炒帮子，炒软了之后再下叶子，接著就是加盐调味，出锅前淋几滴香油。
    只有这样做出的白菜才能脆嫩爽口，不油不腻。
    “最后就是番茄炒蛋了。”
    这可是一道下饭神菜。
    哪怕其他菜没有做好，这道菜那是一定要做好的。
    何雨柱擼起袖子，显然他是要动真格的了。
    鸡蛋先炒熟盛出，锅里留底油，接著下番茄块，炒出汁水后加盐和一点点白糖。
    再把鸡蛋倒回去，翻炒几下就可以出锅了。
    番茄酸甜，鸡蛋嫩滑，红黄相间，看著就有食慾。
    呼——
    五道菜做完后，何雨柱擦了擦额头的汗，接著长舒了一口气儿。
    灶台上摆得满满当当的，香气瀰漫了整个屋子。
    麻婆豆腐红油亮，鱼香肉丝色泽润，土豆丝金黄透亮，白菜清清爽爽，番茄炒蛋红黄相间，光是闻著味儿就让人走不动道。
    踏踏！踏踏！
    这时候，门外传来脚步声。
    紧跟著易中海推开了房门，他扶著聋老太太，两人一併走了进来。
    老太太今天穿了一件黑棉袄，头上戴著一顶绒线帽，手里拄著一根拐杖。
    “好香啊！”
    二人一进来，就被满屋子的香味儿扑面。
    聋老太更是笑嘻嘻的喊了一声。
    “柱子，你都做好了？”易中海看了看灶台，脸上立时露出了微笑，“真有你的，柱子！”
    “我家柱子真厉害！”聋老太太也不吝嗇讚美之词，眼睛都亮了起来，“將来，我家柱子一定是一个大厨师！”
    何雨柱笑了笑，他与一大妈一同把菜端到了八仙桌上：“老太太，一大爷，赶紧坐！今天做了几道家常菜，您们尝尝合不合口味。”
    “好！”
    翠兰把碗筷摆好，给老太太盛了一碗饭。
    易中海扶著老太太在正位上坐好，自己坐在她左边，翠兰坐在右边，何雨柱坐在老太太对面。
    聋老太太首先夹了一筷子麻婆豆腐。
    放进嘴里不过只是嚼了两下，聋老太的眼睛便眯成了一条缝，脸上的褶子都舒展开了。
    她把筷子放下，立马冲何雨柱竖了个大拇指，声音又亮又脆：“柱子，你这手艺绝了！我这辈子都没吃过这么好吃的豆腐！”
    何雨柱笑了笑，给老太太夹了一筷子鱼香肉丝：“老太太，您尝尝这个。”
    聋老太太又尝了一口鱼香肉丝，嚼了嚼，连连点头，筷子根本停不下来。
    她一边吃一边说道：“柱子，你这厨艺，比你爹何大清当年还强。你爹在丰泽园那会儿，我去吃过一回，做的菜都没你这个香。”
    “是嘛？”何雨柱也是略显得意，“那您就多吃一点。”
    说完，何雨柱便又给老太太夹了一筷子肉丝。
    “哎呦，我家柱子真是好啊！”
    聋老太现在是越看何雨柱越喜欢。
    “柱子，你看老太太多喜欢你。”
    易中海笑了笑，然后说道：“你年纪还轻，很多事儿都没有经歷过，以后得多问问老太太，你吃过的盐比你吃过的饭都多。”
    “是啊！”
    一大妈也跟著帮腔道：“柱子，老太太一直把你孙子看，这是你的福气啊，你可得珍惜了！”
    “！”
    听到这儿，何雨柱的眉头瞬时皱了起来。
    心想道：他喵的，就不能好好吃个饭，非得以长辈的姿態搞pua那一套？
    何雨柱向来是睚眥必报。
    於是，何雨柱在吃了几口窝头后，他便放下了筷子。
    接著，他看向聋老太太，语气很隨意：“老太太，都是一些家常菜，没什么稀罕的！您要是爱吃，以后继续让一大爷买食材就行，我这边隨时恭候。”
    反正现在已经是一级的厨艺了。
    所以对於何雨柱来说，只要自己不出钱，那就是白嫖。
    “好啊！好啊！”
    聋老太太一听完何雨柱的话后，她当即放下了筷子：“柱子，你可太谦虚，就你这手艺，搁哪儿都是这个。”
    聋老太对著何雨柱竖了个大拇指，然后转头看著易中海：“中海，你听见没有？柱子这手艺，比外面饭馆的强多了。下次你去买条鱼回来，让柱子给我做条鱼吃。”
    “啊？”听到这儿，易中海的眉头立马皱了起来。