“极品饲草，起码一公斤一百美元。”
    “牛喝的是矿物质泉，不是自来水。”
    “人工成本、防疫成本、育种成本，加起来比你们养十头牛还高。”
    那人没话说了。
    卢克接著说：“五百美元一磅贵？”
    “你们去波兹曼米其林餐厅看看。”
    “一块八盎司的牛排卖两百美元，用的还不是落日神牛。”
    人群安静了几秒。
    兽医本从门店走出来，手里拿著一沓纸，贴在门店门口。
    有人凑过去看。
    【健康检疫证明】
    【肉质检测报告】
    【无抗生素、无激素认证】
    本站在门口，对围观的人说：
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    “我是兽医，这批牛从出生到出栏，全程我盯著。”
    “肉质超过美国农业部极佳级標准。”
    “营养成分是普通牛肉的三倍。”
    警长科尔开车路过，停下车走过来。
    他看了看价格牌，没说话。
    他让约翰切了一小块，煎熟尝了尝。
    科尔放下叉子，擦了擦嘴。
    “这肉值这个价。”
    人群里有人嘀咕。
    科尔转身看著那些人。
    “你们吃过吗？没吃过就別乱说。”
    科尔走了。
    镇长乔治听说消息，开车到牧场。
    苏辰正在畜棚里餵牛，看见乔治的车停在门口，走过去。
    乔治下车，推开门。
    “苏先生，小镇上在议论你的牛肉价格。”
    苏辰说：“我知道。”
    “你不打算降价？”
    “不降，品质摆在这里，成本摆在这里，降不了。”
    乔治沉默了几秒。
    “我支持你，高端农业是趋势，能带动小镇经济升级。”
    苏辰带乔治参观了屠宰加工间，和冷链储藏室。
    乔治看了牛肉的雪花纹理，看了检疫证明，看了冷链设备。
    “苏先生，你这套流程，比波兹曼那些大牧场还规范。”
    苏辰没接话。
    乔治参观完，开车走了。
    小镇酒吧老板听说消息，开车到约翰门店，买了十磅牛肉。
    有人问他：“这么贵你也买？”
    酒吧老板说：“我搞高端酒水套餐，一份牛排配一瓶红酒，卖两百美元。”
    当天晚上，酒吧推出落日神牛牛排套餐。
    单价两百美元，限量十份。
    有食客尝试后，在社交平台上发了照片和评价。
    “这辈子吃过最好吃的牛排，没有之一。”
    照片里，牛排的雪花纹理清晰可见。
    评价下面，有人质疑，有人相信，有人转发。
    负面舆论慢慢变了。
    有人开始问：“在哪里能买到？”
    有人回覆：“约翰屠夫门店。”
    还有人问：“能预订吗？下一批什么时候出栏？”
    约翰的门店，当天卖出了两百磅牛肉。
    苏辰在牧场，没看手机。
    艾玛走进来，把小镇舆论整理成报告，放在他桌上。
    “苏辰，爭议还在继续，但认可的声音越来越多了。”
    苏辰翻了翻报告。
    “不管他们，专心养牛。”
    艾玛点头，走出书房。
    傍晚，三家牧场主在镇子外面的酒馆碰面。
    “苏辰那牛肉，肯定是用了什么特殊饲料。”
    “我们偷学他的配方，也搞高端牛肉。”
    “对，他卖五百，我们卖三百，抢他市场。”
    三个人商量完，各自开车回家。
    凌风在天上盘旋，看见三个人在牧场外围停了很久，回来报信。
    黑锋站在苏辰面前，喉咙里发出低沉的呜咽。
    苏辰摸了摸黑锋的头。
    “知道了。”
    他走到围栏边，往外面看了一眼。
    三个人已经开车走了。
    苏辰转身回主宅，拿起电话打给迈克。
    “明天来牧场，育种区加装人脸识別门禁。”
    “饲草仓库和灵泉区域，加装高清夜视摄像头。”
    迈克说：“行，明天一早到。”
    苏辰掛了电话。
    黑锋在门口趴著，眼睛盯著牧场外面。
    苏辰坐在书房里，打开系统面板。
    【牧场安防状態】
    【智能围栏：正常】
    【监控摄像头：12个】
    【兽宠巡逻：狼群5只、苍鹰1只、棕熊1只】
    【安防评级：s+】
    苏辰关掉面板。
    窗外，天黑了。
    黑锋站起来，沿著围栏走了一圈。
    凌风从屋顶飞起来，在空中盘旋。
    大壮在育种区入口趴著，一动不动。
    .......
    兽医本早上七点到牧场。
    从冷链储藏室里取了牛肉样品，装进保温箱。
    苏辰让艾玛跟著去。
    “你盯著检测流程，確保公正透明。”
    艾玛点头，坐进本的车。
    两人开车往波兹曼走，两个小时后到了州级畜牧检测中心。
    检测中心是一栋灰色大楼。
    门口掛著蒙大拿州畜牧检测中心的牌子。
    本提著保温箱走进去，艾玛跟在后面。
    前台接待登记了样品信息，让本把样品送到检测室。
    检测室在二楼，门关著，需要刷卡才能进。
    本按了门铃，一个穿白大褂的专家开门。
    “本，又来了？”
    “这批样品很重要，麻烦仔细检测。”
    专家接过保温箱，打开看了看牛肉样品。
    “雪花纹理不错。”
    本说：“不只是不错，你检测完就知道了。”
    艾玛在走廊等著，没进去。
    检测开始，专家对样品进行理化指標全面分析。
    脂肪含量、蛋白质含量、微量元素、药物残留。
    每一项都要测。
    显微镜下，肌肉纤维纹理清晰，密度极高。
    专家在本子上记录数据。
    检测过程持续了两天。
    苏辰在牧场等结果，没催。
    约翰门店的牛肉继续卖，每天限量供应，上午开门就有人排队。
    小镇特色餐厅全部上架落日神牛牛肉，客单价翻了一倍。
    游客从邻镇开车过来。
    在门店买了牛肉，又去牧场文物展示区参观。
    展示区的游客量增加了，胡安和路易斯轮流接待。
    安德森又来了，这次是主动找苏辰谈合作的。
    “苏先生，我想跟你学草场改良技术。”
    苏辰看著他。
    “技术可以交流，但核心育种秘密不能透露。”
    安德森点头。
    “我理解。”
    两人达成初步合作意向。
    共享草场改良经验，但育种技术分开。
    苏辰让艾玛整理了一份，草场轮牧和灌溉的基础资料，给安德森拿去参考。
    安德森道了谢，开车走了。
    ......
    第二天下午，本和艾玛从波兹曼回来。
    艾玛手里拿著一个牛皮纸信封，走进书房递给苏辰。
    “检测报告出来了。”
    苏辰拆开信封，拿出报告。