“放心,不会的。”周文笑道。
隨后再跟几人寒暄了几句,一人发了一支烟。
虚抹了一把汗后,周文也是扫了一圈,果然多了酒后饭馆比以往的时候看起来都要乱遭,地上满是酒瓶子。
一眼看去,酒水洒落而形成的黑色污渍也有不少。
“我去给你们做饭,再辛苦一下。”周文开口道。
“好。”施盈点了点头道。
施玲已经在准备打扫的工具了。
饭菜做了一半的周文也是抽身来到了前厅,而前厅的施盈二人还是在打扫卫生,也是只剩下了最后一点地方还没有被打扫。
周文將目光看向那些已经被打扫完的地方,哪怕是比以前更脏、乱、差,但是最后打扫完后也依然乾净。
施玲和施盈二人的工作始终是令人放心。
周文见二人能忙活过来,也是彻底放下心来,然后去到厨房继续弄饭。
当饭菜彻底做好后,前厅的卫生也是彻底打扫乾净。
周文左右看了下,却是没看到施玲的身影开口问道:“施玲呢?”
“我姐在门口逗饭糰玩呢。”施盈答道。
周文点了点头:“叫施玲进来吧,饭弄好了。”
每天饭馆的营业结束后,施玲都会去到门口看看饭糰,差不多养成了一个习惯。
“能吃得消吗?”周文看向施盈二人问道。
施玲依旧是什么话都不说,轻轻点头。
“没有什么问题,也就是多了些酒瓶子而已。”施盈一脸轻鬆道。
周文点了点头,“如果有些吃不消,感到累的话就说一声,到时候我让单煒出去帮你们。”
“多了酒水后,可能以后闭店的时间会晚上个十来分钟的时间,所以以后可能会辛苦一些。”
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对此,施盈二人没有任何的意见。
几人走后,周文也是来到了冰柜前面看了起来。
今天下午李承俊送的酒水其实不少,也是装了满满地一车子。
当时整个冰柜也是有些放不下,还有不少成箱的酒水摆在一边。
但是一个晚上结束后,整个冰柜里面的酒水也是被消灭了大半。
因为店里面进货酒水没有通知,所以不少食客来的时候也是自带酒水,不然酒水可能还会卖出不少。
而进货了酒水的利润,周文也是算了一笔帐,还不少有个千元。
確认没有其他事情后,也是关灯然后去到二楼休息。
……
……
“弄清楚了?”
“弄清楚了。”马先令点了点头道:
“那边出了个小龙虾。”
刘凤如愣了一下:“小龙虾,你听过没有?”
对於这些事情,其实马先令已经有些麻木了。
“周记饭馆出的那些夫妻肺片、手撕椒麻鸡还有肉夹饃那些,好像搞的你就听过一样。”
马先令撇了撇嘴。
“可是除了之前的夫妻肺片外,这一次的这个小龙虾未免有些太过火爆了。”刘凤如的五官皱在了一起道。
刘凤如其实也是已经习惯了,但主要是这一次小龙虾的生意太过火爆了。
之前夫妻肺片出来的时候虽然说也是火爆,但是其实对於如意饭店的影响没有那么大。
更何况当时还有廖大厨的存在。
但是这几天饭馆的人流量明显是下滑了,到店的食客肉眼可见般地少了许多。
哪怕是有廖大厨在也是无济於事。
客流量减少,夫妻二人其实第一时间也是猜想到了周记饭馆又出了新的菜品。
然后一打听也確实没错,饭馆出了一个小龙虾。
“不过,这个小龙虾其实有些大排档也会弄。”
马先令补充了一句。
“那多吗?”刘凤如赶忙问道。
“说多也不多吧,几家大排档总有那么一两家有做,但是做得没有周记饭馆那般做得火爆。”
刘凤如想了想会后道:“那既然有些大排档会弄,是不是我们也可以弄?”
“要说那什么夫妻肺片確实是没人弄,咱们也学不到。那这小龙虾还是有大排档弄的,我们不就是也可以弄?”
“弄?”马先令看著刘凤如。
“你让谁弄去?是有人做,但不是只有別人周记饭馆做的这么火爆?要是真有你想的那般简单”
刘凤如拍了一下大腿,显然是在责怪马先令没有跟自己想到一块去。
“不是有廖大厨吗?”
“廖大厨?”马先令的五官有些凝重。
想了有一会后也是缓缓摇了摇头:“小龙虾这种大排档做的东西,廖大厨可能从来没有见过,要是到时候味道做出来没有周记饭馆的味道好那可就是有些难办了。”
刘凤如想了想,发现確实是像自己丈夫说的那般。
如果做出来后味道好自然是没有问题,但要是味道不好呢?
“那你说怎么办?”刘凤如又將难题拋给了马先令。
“这样子吧,我先去问问廖大厨,看看廖大厨是什么样的一个说法。”
“这个小龙虾可能这几天確实是会很火爆,估计之后可能慢慢就好了,就像当时的夫妻肺片一样。再等个几天看看是个什么样的情况吧。”
眼下確实没有什么好办法,確实是只能先这样了。
隔天,中午如意饭店还有半个小时开店的时间。
“怎么样?廖大厨怎么说?”
马先令摇了摇头:“廖大厨確实是从来都没有接触这个小龙虾。不过廖大厨说像这种大排档食物的话只要一个大概的配方,做出来的味道可能会不如周记饭馆,但是也不会差到哪里去。”
“那我们……?”
马先令仔细想了想后道:“我们再看个几天,如果这个小龙虾確实是火爆的话,我们就做!”
马先令也是下定了决心。
……
时间一晃也是几天过去,蒜蓉小龙虾做出来也是有一些时间了。
周文也是打算在今天推出小龙虾的最后一种口味,十三香小龙虾。
这些口味的製作流程可以说是换汤不换药,大部分流程都是一样的,只有个別步骤不同。
这一次,周文也是一口气將三种口味的小龙虾都製作出来了。
麻辣、蒜蓉、十三香三种口味的小龙虾也是被摆放在了桌上。
“老板,这就是十三香口味的小龙虾吗?”
施盈指了指那色泽没有那么红艷,也没有蒜蓉那般香的小龙虾问道。
第九十章:酒水收益
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