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首页重生07:从拯救破产饭馆开始 第九十五章:外送计划

第九十五章:外送计划

    后几天,冷吃兔的销量倒是也慢慢上来了。
    那些从未吃过兔肉的食客们发现,这兔子肉当真是有些不同,完全给人不一样的体验。
    而这些天在思考新菜品的同时也是让周文动了些新的想法,那就是添加外送服务。
    有这个外送想法一小部分的原因是现在的饭馆確实是有这个需求,特別是在小龙虾出来之后。
    在小龙虾刚出的那一段时间內,有著不少的食客打电话过来预订小龙虾,想要提前订购一份。
    每天都有七、八通电话打过来询问能不能小龙虾送上门,而这些食客们在被婉拒后,也都是说自己可以多点一些其他的食物,不是单点小龙虾。
    主要当时想答应下来也没什么用,毕竟当时的饭馆还没有配电瓶,人手的话也是不足够的。
    更別说当时小龙虾还是供不应求,所以当时也就没有这么打算。
    但是现在施玲加入,压力减少了许多。
    外送这个东西也可以很大程度上帮助饭馆,无论是营业额还是宣传。
    饭馆现在在整个中山街的名气绝对是没有问题的,但是距离更远一点的地方呢?
    而这个外送当然不只是简单的外送,周文还打算让单煒到时候在外送的时候顺带著拿一些饭馆的小卡片,然后去到附近的网吧或者是工地上面好好宣传宣传。
    07年没有外卖,但是已经有不少的饭馆有跑外送。
    周文现在的打算是再招收一名员工,然后看一下单煒愿不愿意到时候专门去跑外送。
    这件事情周文打算先跟单煒说一下,如果单煒愿意的话自然是再好不过,交给熟悉的人总算是能放心。
    並且无论再怎么说,现在先弄个小电瓶其实也挺好的,有什么比较远的地方,有一辆小电瓶也方便一些。
    如果有时候闭店晚的话,也可以把电瓶给施玲她们开,这样子也能节省时间。
    周文打算下午的时候就是抽个时间出去看看。
    饭馆要用的电瓶,所选就是要比较耐用的。
    符合条件的就是天能和超威这两种品牌,耐用,返修少。
    买电瓶也要不了多少的时间,无非就是看车,然后店家在一旁跟著推销,再一番討价还价。
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    最后周文也是五百一十元的价格拿下了一辆全新的天能电动车。
    骑上电瓶的周文也是满意的点了点头,然后用力晃了晃,还不错!
    下午施盈二人来到饭馆的时候,也是注意到了饭馆门前的崭新电瓶。
    “老板,咱们饭馆门口怎么多了一辆电瓶车。”施盈看著门口的电瓶车问道。
    “下午新提的。”周文回道。
    “会骑吗?”
    施盈点了点头道:“会的。”
    “以后上下班的时候可以骑这辆电瓶回去,这样子的话可能也方便一些。”
    “誒?”施盈愣了愣:“老板这辆电瓶你买来不用吗?”
    “肯定是有需要才会买,有时候要去到一些比较远距离的地方就可以骑。用不著的时候你们拿去用就好了。”
    等到单煒到店后,周文也是跟单煒简单说明了一下现在的情况。
    “跑外卖?就是外送吗?”单煒问道。
    周文点了点头道:“因为现在是夏天,温度比较高,所以做这个的话可能会比较辛苦一些。”
    “当然薪资什么的也绝对是比在饭馆做杂工工资要多。”
    听到工资高,单煒的眼睛一下子也是亮了起来:“老板,那一个月多少钱?”
    “一千这个样子。”
    听到这个数额,单煒的情绪也是一下子就高涨了起来。
    只不过很快单煒又是挠了挠头:“老板,我並不会开电瓶。”
    “骑电瓶並不会多难,只要会骑自行车,然后再熟练熟练很快就可以上手了。”
    只不过周文看著单煒那一副有些不好意思的表情,明白了这孩子连自行车都不会。
    可能是不想让自己太没面子,单煒乾咳了两声后说道:“自行车只是不那么熟练而已,还是会骑一些的。”
    周文心里还是挺愿意让单煒去外送的,外送这种东西也算是一个体力活,虽然说有电瓶,但有时候一些客户的楼层可能会比较高,还是要点体力的。
    所以周文就是想让单煒先试试,在饭馆也是做了两个多月了,也是放心得下。
    如果到时候外送途中出了什么事情的话也比较好沟通、解决。
    “老板,这个外送著急吗?”单煒问道。
    “现阶段的话还不是很著急。”
    饭馆现在最重要的其实还是出菜品,然后顺带著往外面宣传宣传。
    周文打算就在出下一道菜品的这几天,將这件事情先跟进一下。
    也是打算將目標先放在那些工地和超市上面。
    想著这个外送,周文又是想到了另一个可行的计划。
    以饭馆现有的菜品来看,其实完全可以推出一个套餐。
    比如像盖浇饭加上一份肉夹饃,本来十多元的价格可以往下调一个一两元的样子。
    如果一次性买两个肉夹饃,价格同样是可以往下面调个几元,或者说买两份炸鸡皮可以多送一些。
    这样子一想的话周文的思路也是被彻底打开了。
    一到晚上的时候,店里面的凉菜就是成为了香餑餑。
    也可以弄一个凉菜拼盘,一次性点上两份荤凉菜,可以额外赠送一份素的凉拌三丝。
    想著周文也是暗暗点了点头,这个想法確实是很好,不过至於具体该出哪些优惠套餐还是得要好好琢磨琢磨。
    如果这个优惠套餐成功推出的话,对於外送的帮助也是很大。
    “施玲,你身边最近有没有什么要找工作的朋友,能干一点的,然后顶单煒打杂这个位置的就够了。”
    二人也是听到了周文跟单煒的对话,也是清楚自家老板弄这个电瓶车原来是要做外送。
    找人当然是得找施玲,作为比周文差几岁的人。
    接触过的人,认识的朋友绝对是不少的。
    仔细想了一会,施玲摇了摇头道:“应该是没有,我今晚回去的时候问问。”
    周文点了点头道:“行,你去问问。”
    只不过这个时候单煒就是开口说话了。
    “老板,其实我这边有个人。”


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