周文看了一眼，自然是知道单煒说的人是谁。
    “老板，上一次我带来饭馆吃饭的那个女孩子其实挺不错的，做事什么的其实挺认真的。”
    周文抿著嘴半天没有说话。
    许久后才开口道：“这样吧，这几天你先练练车，饭馆先看看有没有什么合適的人选。”
    “如果之后饭馆確实是没有招到满意的，到时候再来饭馆尝试做做看。”
    毕竟说是再找一个厨房杂工，也得是確认单煒要跑这个外送。
    周文也是担心单煒到时候做个没几天，就觉得太累了想要回到原来的岗位。
    当然现在再怎么说，也是得等到单煒能够熟练地开电瓶。
    晚上饭馆闭店后，周文也是让施盈將电瓶开回去。
    施盈倒是没想到自家老板是认真的。
    “买来总不能就这样一直放著吧？每天你们也那么早来饭馆，这个电瓶也能省不少时间。”
    最后也是施玲在旁边应了下来。
    “大晚上的，开慢些，多注意安全。”周文对佩戴好头盔的施盈二人说道。
    “好。”施盈点了点头，施玲则是轻轻摆了摆手，然后便是开著电瓶离开了饭馆。
    ……
    隔天，周文也是將昨天优惠套餐的想法给整理了一下。
    也是按照店里面大家常点的菜品，做出优惠套餐。
    第一种是麵食和盖浇饭，加上肉夹饃做出的优惠。
    第二种是凉菜优惠，点三盘荤凉菜可以送一盘素的凉拌三丝。
    第三种是鸡皮和小龙虾点一定数量可以再多送一些。
    后两种优惠是针对到店食客做出的，前一种的话便是针对外送做出的服务。
    毕竟周文打算將外送的重心移至工地和网吧这种地方。
    等到施盈二人到店后，周文也是將套餐的事情跟二人说了下。
    让二人写在菜单上面。
    等到饭馆开业，优惠套餐正式推出。
    效果也是立竿见影。
    而饭馆新增的套餐也是十分受欢迎。
    大家一看多买竟然能有优惠，那当然是再好不过了。
    优惠一有，菜品的销量也是被拉了起来，最主要的便是第一种套餐。
    一天下来的效果也是让周文很满意。
    而周文在这几天的时间內，也是想到了符合条件的美食，跟肉夹饃相比可以说是有异曲同工之妙。
    那就是卷凉皮，在河南那边通常被叫做裹凉皮。
    07年的这个时候闽省有卖凉皮的，不过都是切条凉拌凉皮的，要说卷凉皮確实是没有。
    凉皮这种东西也是可以製作，不过周文觉得倒是容易耗时间，不如直接去到市场购买，一些本地的作坊都是有卖的。
    隔天。
    找到作坊后，周文也是询问了价格。
    一块五一斤，一张凉皮的重量大概在200克左右，对於这个重量、规模大小周文还是挺满意的。
    卷凉皮这种东西做法也是简单，而且也是適合当做早餐食用。
    所以回到饭馆后，周文便是给施玲和施盈二人製作卷凉皮。
    往凉皮上面先是来上一点盐巴，一勺的辣椒油，芝麻酱、醋汁做一个简单的底味，然后用工具將其抹均匀。
    之后就是將黄瓜丝、豆腐丝之类的食物往上面一铺，周文还加了一些肉鬆。
    然后便是將凉皮捲起，只不过周文捲起的手法就是有些差了，但好在还是成功捲起。
    这样一份卷凉皮就算是製作完成，然后用刀切成两半。
    施盈倒是没有想到这凉皮的製作竟然这么简单，整个流程操作下来可能就几分钟的时间，甚至是觉得自己上也行，可能也就最后卷凉皮的时候有些问题。
    对於凉皮施盈其实並不陌生，只不过这种卷凉皮的吃法是陌生的。
    施盈接过周文递来的卷凉皮，也是闻到了那辣椒油还有芝麻酱混合在一起的香味。
    知道今天饭馆要出新品没有吃过早饭的施盈，一时间也是感到了肚子的飢饿。
    也是重重咬了一口，连带著食材。
    虽然说这个卷凉皮跟肉夹饃一样，都是包著东西的，但是从口感味道来说就是两个不同的食物。
    首先便是包裹在最外层的口感差距，肉夹饃的饃吃起来就是一种比较扎实的口感，外加上
    凉皮的话软韧有弹性，口感清爽。
    肉夹饃里面就是肉和青椒，凉皮的用料也是有好几样，所以口感会更加丰富。
    肉夹饃的香味主要是来自肉香，凉皮的香味就是芝麻酱的香味。
    周文见状也是笑著道：“慢些吃，如果不够吃的话，后面还可以再做。”
    施玲则是轻轻咬了一角，只是单纯的麵皮没有任何的搭配，不过因为周文將调料都涂抹均匀了，所以这个凉皮也是有味道的。
    之后也是再咬了一口，
    半个卷凉皮下肚后，胃口不怎么大的施玲也是有些饱了，施盈的话也是有些差不多。
    等到单煒到店后，施盈也是自告奋勇道：“老板，我可以尝试一下吗？”
    周文点了点头道：“没问题。”
    单煒则是愣了一下，施盈姐给自己做？
    吃肯定是可以吃的？但是味道能好吗？
    单煒心中不禁怀疑。
    想要让自家老板做，但是也不太好意思开口，怕施盈
    只要有机会在一旁学习，施盈都是很认真的在看，在记。
    所以根本就不用周文在一旁提醒。
    不过施盈倒是对自己比较缺乏信心，偶尔会偏头看向自家老板，用眼神在说自己这一步有没有错误。
    周文则是微微点下头，告诉著施盈没有任何问题。
    等到调配完后，施盈也是將凉皮包捲起来，出人意料的施盈的手法要比周文厉害的多，最后包出来的样子要比周文当时做出来的要好看不止。
    最后也是將这份卷凉皮在四分之一处来上那么一刀，毕竟是自己亲手做的，怎么样也得尝一下。
    施盈吃著自己做的卷凉皮，满足地点著头，显然对於自己製作的卷凉皮很是满意。
    单煒吃过之后也是发觉这个凉皮味道不差，不过也不知道是不是心理作用，总觉得如果是自家老板做这份凉皮的话，可能味道会更好一些。
    最后，凉皮的价格也是定了下来，一个三块。