夕阳像是被剁碎的咸蛋黄，流著油，铺满了半个海面。
    家属院的大铁门被“哐当”一声撞开。
    “回来啦！都回来啦！”
    留守在院子里看孩子的几个老人，还没看清人影，就先闻到了一股子浓烈的、混合著海泥和鲜腥的味道。
    紧接著，一队像是从泥坑里刚打完滚回来的“杂牌军”，浩浩荡荡地杀了进来。
    打头的正是陈大炮。
    他背著那个最大的编织袋，单手拎著鱼叉，脚步踩得地皮都在震。
    后面跟著的刘红梅、胖嫂一群人，虽然累得直喘粗气，腰都快直不起来了，但那脸上的表情，一个个比刚打了胜仗的將军还傲气。
    胖嫂一进院子，看见自家男人老王正要在门口接袋子，立马把眉毛一竖，大嗓门直接炸开：
    “起开！別挡道！没看这货压手吗？压坏了里面的大青蟹你赔得起？”
    老王被吼得一愣一愣的，缩回手訕笑：
    “这不是心疼你嘛……嚯！这袋子里装石头了？咋这么沉？”
    “石头？”胖嫂把沾满泥的头髮往耳后一撩，露出一口白牙，嗤笑道。
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    “这是金疙瘩！”
    陈大炮走到院子正中央，把那个看著就嚇人的编织袋往地上一墩。
    “全都有！卸货！”
    一声令下，二十几个麻袋口子几乎同时被解开。
    哗啦——！
    就像是发大水冲开了龙王庙。
    大大小小的海鲜，顺著袋口就流淌了出来。
    原本平整的水泥地面，瞬间被淹没。
    拳头大的青蟹挥舞著大钳子，耀武扬威地横行霸道，咔嚓咔嚓的甲壳碰撞声让人头皮发麻；
    半尺长的皮皮虾弓著身子弹跳，像是在在油锅里炸开的豆子；
    还有那一堆堆的杂鱼、海螺、蛤蜊，甚至还有几条滑腻腻的海鰻在人脚缝里钻来钻去，嚇得几个小孩嗷嗷乱叫，既害怕又想伸手去抓。
    “我的个亲娘咧……”
    看门的大爷菸袋锅子都掉地上了，浑浊的老眼瞪得像铜铃。
    “这……这是把龙宫给抄了？”
    视觉衝击力太强了。
    这年头，物资匱乏，平日里能吃顿咸鱼干都算改善生活，谁见过这种阵仗？
    这就是一座海鲜山！
    “大傢伙儿都別愣著！”胖嫂抹了一把脸上的汗，一屁股坐在地上，顺手按住一只想逃跑的八爪鱼。
    “赶紧拿盆！拿桶！只要能装水的傢伙什，全给我拿出来！”
    兴奋劲儿持续了不到十分钟。
    一个新的危机，像乌云一样笼罩在了眾人心头。
    天热。
    颱风刚过，海岛的回南天像是蒸笼一样。
    看著满地还在吐泡泡的海货，胖嫂先发了愁，蒲扇般的大手拍得大腿啪啪响：
    “大炮叔，这……这也太多了啊！这玩意儿娇贵，死了就臭，臭了就得扔，这一晚上咱就是撑死也吃不完啊！”
    “是啊，要不……趁著新鲜，送去食堂给司务长说说，便宜点卖了？”
    老张也在旁边嘀咕。
    这是穷怕了。
    见不得东西糟践。
    陈大炮点了根烟，深吸了一口，辛辣的烟雾在肺里转了一圈，才缓缓吐出。
    他眯著眼，扫视了一圈这帮没见过世面的邻居，冷哼一声：
    “卖？几分钱一斤卖给食堂当烂白菜？亏你们想得出来！”
    “那咋整？”刘红梅急得直跺脚。
    “这可都是肉啊！烂了那是作孽！”
    陈大炮把菸头往地上一扔，脚尖碾灭，那股子兵痞劲儿又上来了。
    “慌个球！”
    “既然带回来了，那就是咱们的口粮！”
    “去！把各家的煤油炉、大铁锅全搬出来！就在这院子里架火！搞全院大会餐！”
    “老张，带几个老爷们负责杀鱼、刷蟹！手脚麻利点，別跟个娘们似的磨磨唧唧！”
    “胖嫂，你带人剥蒜、切姜，有多少切多少！”
    “刘红梅，你去各家各户搜罗盆，越大越好，还有调料，油盐酱醋，谁家有存货都贡献出来，回头算帐！”
    陈大炮的声音不大，却带著一股不容置疑的穿透力。
    原本乱糟糟像是无头苍蝇一样的邻居们，瞬间找到了主心骨。
    “得令！”
    “快快快！回家搬锅！”
    “老婆子，把咱家过年存的那罐猪油拿出来！”
    这一刻，陈家小院不再是个普通的家属院。
    它变成了一个战地厨房。
    每个人都是流水线上的士兵，而在中间指挥若定的陈大炮，就是那个掌握著全军灶台的炊事班班长！
    陈大炮脱了那是满泥浆的上衣，露出一身精赤的腱子肉，上面纵横交错的伤疤在灯光下显得格外狰狞，却又充满了让人安心的力量感。
    他走到案板前，从后腰抽出了那把磨得雪亮的杀猪刀。
    “看好了！这玩意儿咋收拾！別瞎搞把好东西弄废了！”
    他隨手抓起一条滑不留手、满嘴獠牙的海鰻。
    这东西凶，离了水还能咬断人手指头。
    但在陈大炮手里，它就跟条死麵团没两样。
    篤！
    刀背一敲七寸，海鰻瞬间挺直。
    刷刷刷！
    刀光如练。
    眾人只觉得眼前一花，那条海鰻已经被剔了骨，切成了连刀不断的牡丹花刀，每一片肉的厚度都像是用尺子量过一样。
    这刀工。
    这手速。
    別说刘红梅看傻了，就连自詡会做饭的胖嫂都忍不住咽了口唾沫。
    这就是国宴帮厨的含金量？这哪里是做饭，这分明是在耍杂技啊！
    紧接著是响螺。
    这玩意儿壳硬，一般人拿著锤子都得砸半天。
    陈大炮手腕一抖，刀尖精准地刺入螺壳的某个点，轻轻一挑，“咔噠”一声，一大块肥美的螺肉就完整地跳了出来。
    再横刀一片。
    薄如蝉翼的螺片，在夕阳下透著玉一样的光泽，仿佛吹弹可破。
    至於那几只让人眼馋的锦绣大龙虾。
    陈大炮根本没搞什么花里胡哨的摆盘。
    刀背拍碎硬壳，露出里面晶莹剔透的虾肉，直接斩成大块。
    暴力。
    直接。
    却又透著一种极致的解压感。
    “大炮叔，这也太……太糟蹋东西了吧？”老张看著那大块的龙虾肉，心疼得直抽抽。
    “这种好东西，那得清蒸啊，原汁原味……”
    “清蒸个屁！”
    陈大炮把龙虾块往大盆里一扔，抓起一把淀粉“哗啦”撒上去，眼神里透著股狂傲：
    “这种大肉，就得猛火爆炒！避风塘做法！懂不懂？”
    “今儿个，老子让你们尝尝，什么叫真正的海味！”