“我什么时候不主动了?”林父闷声说道,往屋里走了两步,又停下来:“遮阳伞要买大的,米白色的,別买花的,花哨不好看。”
“知道了。”
林峻海说道。
林父掀开门帘,进了屋,门帘晃了晃,又静下来。
林母站起来,把石桌上的茶碗收了,端到井台边。
她回头看了林峻海一眼,嘴角带著笑。
“你爸今天高兴。”她说道:“平时不这样的。”
林峻海点了点头,没说话,他把柜檯上的本子翻开,在空白页上写了几行字:遮阳伞、桌布、花种、竹篱笆、风铃、陶罐、盆、碗碟、坐垫。
写完看了看,把本子合上,放回抽屉里。
林母在井台边洗碗,水声哗哗的,她一边洗一边说:“菜单也得重新写,上次那张写得太急了,字歪歪扭扭的,客人看了笑话。”
“明天写。”林峻海说道:“红纸还有,毛笔也有。”
“多写几个菜。”林母说道:“不能老是那几个,客人吃腻了。”
林峻海想了想,在石凳上坐下来,手指在石桌上无意识地划著名。
“松蘑炒肉。”他说道:“老宋给的松蘑,炒肉片,鲜。”
林母点了点头:“嗯,这个好。”
“菌菇蛋花汤。”林峻海说道:“用松蘑,加蛋花,汤清味鲜,便宜。”
“还有呢?”林母问道。
“肉末烧茄子。”林峻海说道:“家常菜,下饭,成本低。”
“茄子便宜。”林母说道:“这个行。”
“韭菜炒海肠。”林峻海说道:“青岛特色,客人来了得尝尝,不过海肠不常有,看季节。”
其实林峻海还想搞海肠捞饭,只不过南方的游客还是偏少,北方这边的吃的主要麵食,林峻海准备后面再弄。
后世青岛的海肠捞饭挺火的,其实本地人很少吃这个,因为太贵了。
更多的是海肠加韭菜包饺子,很少做成捞饭的。
林母把手里的碗放下,在围裙上擦了擦手。
“海肠贵。”她说道:“卖多少钱?”
“时价。”林峻海说道:“看进货价定,不贵没人点,贵了没人吃,先写上,有货就做,没货就说卖完了。”
林母想了想,点了点头:“行。”
“虾皮炒鸡蛋。”林峻海说道:“简单,便宜,早餐也能做。”
“这个好。”林母说道:“鸡蛋自家的,虾皮不贵。”
“海鲜疙瘩汤。”林峻海说道:“用蛤蜊、虾皮,做疙瘩汤,鲜。”
“疙瘩汤好做。”林母说道:“麵粉搅成疙瘩,下锅一煮就行。”
林峻海又想了想,说道:“再加几个素菜,土豆丝、炒豆芽、干煸四季豆,都好做,成本低。”
林母笑了:“你这是要把菜市场搬回家。”
“客人点菜,得有选择。”林峻海说道:“不能来来去去就那几样。”
林母点了点头,把剩下的碗洗完,摞好,端进厨房。
出来的时候,手里拿著抹布,把石桌擦了一遍。
“菜单写好了,贴墙上。”她说道:“字写大点,离远了能看清。”
“知道了。”林峻海说道。
林母把抹布搭在井台边,在石凳上坐下来,看著远处的海,海面上黑漆漆的,什么都看不见,只有海浪声,一下一下的。
“还有一件事。”林峻海说道。
“什么事?”林母问道。
“预定。”林峻海说道:“猴头菇燉鸡这种大菜,得提前一天来定,付定金,周日那种几个家庭一起聚的,人多,得提前三天定,也得付定金。”
林母转过头看著他:“为啥要提前三天?”
“提前准备食材。”林峻海说道:“周日来的人多,东西得提前备,海鲜要提前跟码头打招呼,蘑菇要提前泡发,鸡要提前杀,不提前定,来了手忙脚乱。”
林母想了想,点了点头:“该定规矩,省得临时来了,没东西做。”
林父从屋里出来,手里拿著一壶水,给自己倒了一碗,喝了两口。
“定什么规矩?”他问道。
“预定。”林峻海说道:“大菜提前一天,周日聚餐提前三天,付定金。”
林父在石凳上坐下来,把水碗放在桌上。
“定金收多少?”他问道。
“看菜。”林峻海说道:“猴头菇燉鸡收三块,周日聚餐看对方要什么菜,多退少补。”
林父点了点头:“行,定了规矩就得守,別到时候人家来了又变卦。”
“不会。”林峻海说道。
林母站起来,把石桌上的水碗收了,端到灶台边,她转过身,看著林峻海。
“明天你把菜单写好,规矩也写上,贴在墙上。”她说道:“客人自己看,省得你一个一个说。”
“嗯。”林峻海应了一声。
林父站起来,把凳子搬回屋里,出来的时候,手里拿著扫帚,把院子里的槐花扫了扫,花瓣被赶到一堆,堆在墙角。
“明天我去供销社。”他说道:“你把要买的东西写清楚,別漏了。”
林峻海从抽屉里拿出本子,把刚才写的那几行字又看了一遍,递给林父。
“遮阳伞、桌布、花种、竹篱笆、风铃、陶罐、盆、碗碟。”他念了一遍:“坐垫我妈缝,不用买。”
林父接过去,看了一眼,折好放兜里。
“知道了。”他说道。
林母走到井台边,把抹布洗了洗,搭在晾衣绳上,她转过身,看著院子里的槐树,月光照在树冠上,白花花的。
“日子会越来越好的。”
她说道,声音不大,像是在跟自己说。
接下来就是各自干各自的活儿。
等到收拾完以后,林峻海回到自己的房间。
躺在炕上的林峻海继续思考著是否还有什么遗漏。
想著重生前在短视频上看到的那些东西,有什么可以运用到。
他重生以后也曾经渴求有很多小说中个那些系统之类的金手指。
可惜没有,还好的是重生前见到的那些,就是他最大的金手指。
他感觉前世刷的一些短视频,他只要看过,然后想到过这一块就会清晰的想起。
也许是重生过程中的加强吧,感觉很不错。
“哎……”
“你碰我干啥,睡觉……”
另一屋的炕上,一个被窝里的林父和林母过了一开始的高兴之后。
林母就开始对林父动手动脚起来。
希望林峻海不要多出一个弟弟妹妹来……
第65章 商量(二)
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